百富 17年新桶New Oak單一純麥威士忌

百富17年新桶New Oak單一純麥威士忌 The Balvenie Aged 17 Years New Oak Single Malt Whisky

新桶工藝與熟成年份 Speyside 百富 17年 新橡木桶

百富17年新桶New Oak單一純麥威士忌由百富首席調酒師David Stewart
於2005年選出79桶至少陳年17年的威士忌，轉入火烤炙香、從未使用過的全新美國白橡木桶中續熟4個月，呈現一款兼具橡木與蜂蜜的極致風格。

香氣與口感風味筆記 橡木 香草 蜂蜜

聞香：平和的橡木香帶出香草與微辛香料香氣，伴隨隱約蜂蜜甜韻。

口感：柔和辛香於入口綻放，厚實橡木香搭配蜂蜜甘甜，展現層層口感交織。

餘韻：柔和、溫暖且悠長，帶有持久的香草與淡淡香料回甘。

風味平衡與評價 79桶新桶實驗

根據Whisky Saga報導，此款以79桶新橡木桶做為成熟手法，呈現平衡卻輕盈的橡木香調，對於喜歡百富基底的愛好者是濃郁卻不失柔順的新選擇。

雖有人評價其風味略顯水感與乾;但許多專家仍肯定其展現了新桶熟成快速又清晰的風格 。

收藏與適飲建議 限量新桶風格

此新桶版本具限量特性，適合希望探索百富新桶香氣變化的收藏者。推薦直接飲用，亦可在冬季品嚐以延伸其溫暖辛香與橡木層次。