百富 14年加勒比海蘭姆桶單一純麥威士忌(2023禮盒)

百富14年加勒比海蘭姆桶單一純麥威士忌(2023禮盒) The Balvenie Aged 14 Years Caribbean Cask Single Malt Whisky

熟成工藝與桶陳特色

百富 14年加勒比海蘭姆桶單一純麥威士忌，先在傳統木桶中熟成 14 年，然後再換至來自加勒比海的蘭姆酒桶內。為了達到理想的過桶效果，首席調酒師大衛史都華會先在美國橡木桶內加入自己精心挑選的西印度蘭姆酒。

雙階段熟成工藝使木桶吸收蘭姆酒精華，提升傳統麥芽香氣。

過桶機制與大師詮釋

當他認為木桶達到理想狀況後，就會將桶內的蘭姆酒換成 14 年威士忌，此時木桶就能發揮功效，為這款酒增添畫龍點睛的風味。

西印度蘭姆活化木桶為威士忌帶來豐富熱帶水果及香草甘甜層次。

風味與品飲筆記

聞香：口感豐富、香甜又綿密的太妃糖甜味，帶有水果香氣。

口感：圓潤柔和的香草、橡木桶甜味，果味調性隨時間不斷散發。

餘韻：餘韻柔和而長久。

熱帶太妃糖與果香尾韻完美結合百富蜂蜜與橡木干果風格。

搭配建議與品飲場合

適合搭配熱帶風味甜點如芒果慕斯或焦糖布丁，也可與海鮮料理如椰香蝦搭配，展現酒款的香甜延展。

作為節慶禮盒，提供獨特風格，適合珍藏或款待賓客。