百富 12年花時心藝限量設計款

百富12年花時心藝限量設計款，以經典The Balvenie DoubleWood 12 Year Old酒液為核心，透過限量藝術包裝重新詮釋百富對時間、自然與匠人工藝的理解。品牌邀請國際得獎插畫家Victo Ngai，以細膩繁複的敘事型插畫，將春夏秋冬、樹木年輪、大麥、天然水源、橡木桶與酒廠職人融入同一幅視覺作品。

包裝中的四季並非單純裝飾，而是對應威士忌從原料到成酒的完整旅程。春季象徵大麥萌發與原料甄選，夏季呈現酒廠釀造與職人工作的生命力，秋季代表糖化、發酵、蒸餾與風味轉化，冬季則象徵酒液在橡木桶中緩慢熟成，最終將時間轉化為蜂蜜、果香、堅果與辛香層次。

酒液延續百富標誌性的DoubleWood雙桶熟成技藝，先於傳統美國橡木威士忌桶中熟成至少12年，再移入曾盛裝Oloroso雪莉酒的歐洲橡木桶後熟，使蜂蜜、香草與新鮮水果的柔和基調，疊加葡萄乾、榛果、肉桂及深邃雪莉甜香。入口滑順甘醇，尾韻悠長豐富，兼具經典酒液與限量藝術包裝的雙重魅力。

時間不只是等待，而是讓大麥、天然水源、橡木與職人技藝逐步交會，最終將四季流轉化為一杯完整而平衡的威士忌。

百富12年花時心藝商品規格

此版本主要差異為四季主題限量外盒與視覺設計，瓶中酒液仍為百富12年DoubleWood。容量、外盒圖樣、文字版本與市場配額可能因進口批次有所差異，實際資訊請以收到的實瓶及中文標示為準。

百富DoubleWood雙桶熟成工藝

DoubleWood的核心，是讓同一批威士忌依序在兩種性格不同的橡木桶中熟成。第一種木桶建立酒體的蜂蜜、香草與柔順基礎，第二種雪莉桶則增加果乾、堅果與辛香深度。最後再透過木槽融合，使不同桶型帶來的風味不彼此衝突，而是形成完整協調的酒體。

兩種橡木桶如何塑造風味？

主要風味輪廓

百富12年花時心藝飲用建議

餐點與甜點搭配

百富12年DoubleWood具有蜂蜜、香草、果乾、榛果與肉桂風味，適合搭配帶有堅果、焦糖、煙燻或成熟果實氣息的食物。建議控制甜點甜度，避免過度糖分掩蓋威士忌細緻層次。

適合哪些送禮與品飲場合？

The Balvenie百富品牌故事

The Balvenie百富以手工匠造、時間與橡木桶技藝作為品牌核心。品牌相信單一麥芽威士忌的複雜度並非只靠配方完成，而是大麥、天然水源、發芽、糖化、發酵、蒸餾、橡木桶與人的經驗長期累積。每一個環節都需要熟悉酒廠風格的職人持續觀察與判斷，才能維持百富標誌性的蜂蜜、香草、熟果與溫暖辛香。

百富DoubleWood系列於1993年問世，其技術理念源自前首席調酒師David C. Stewart MBE於1980年代發展的過桶熟成方式。威士忌在完成主要熟成後，再移入另一種曾盛裝不同酒液的木桶中短期後熟，使原有風格增加新的香氣、質地與深度。這項技藝後來成為現代威士忌產業廣泛運用的重要熟成方式。

花時心藝限量設計款將百富的味覺工藝延伸至視覺藝術。Victo Ngai透過四季、樹木年輪、天然水源、大麥與酒廠傳說，描繪時間如何影響威士忌。對送禮者而言，它兼具品牌辨識度、藝術質感與經典酒液；對品飲者而言，則能從包裝細節重新理解DoubleWood雙桶工藝的形成過程。

The Balvenie百富酒廠介紹

百富酒廠位於蘇格蘭斯佩賽Dufftown，由William Grant於十九世紀末建立，並在1893年完成首次蒸餾。酒廠與格蘭菲迪同屬William Grant & Sons家族企業，長期以蜂蜜甜香、圓潤水果、溫暖香料及細緻橡木質地，建立鮮明且容易辨識的斯佩賽單一麥芽風格。

百富將原料、製麥、蒸餾器維護、橡木桶管理與首席調酒師的熟成判斷，視為同一套完整工藝。酒廠保留傳統鋪地發芽場，讓浸泡過水分的大麥在地面發芽，職人需定時人工翻動大麥，控制溫度、濕度與發芽狀態，使麥芽形成適合糖化的酵素與風味基礎。

酒廠亦保有內部銅匠與桶匠工藝。銅匠負責維護蒸餾器形狀與設備狀態，因為蒸餾器細微的高度、曲線與銅接觸面積，都可能影響酒液的純淨度與重量。桶匠則負責檢查、修復與準備橡木桶，確保不同木桶能在熟成過程中穩定釋放香草、果乾、辛香與木質調性。

百富對橡木桶的理解尤其深刻。不同橡木產地、前盛酒種類、烘烤程度、桶體大小及使用次數，都會改變威士忌吸收的香氣、色澤與單寧。前首席調酒師David C. Stewart MBE率先發展過桶熟成概念，讓威士忌在主要熟成完成後，再透過第二種酒桶增加新的風味層次，百富12年DoubleWood正是這項技藝最具代表性的作品之一。

現今百富仍以時間而非速度作為品質核心。大麥經過發芽、糖化、發酵與蒸餾後成為新酒，再於倉庫與橡木桶中緩慢成熟。每一階段都需要等待、觀察與經驗判斷。花時心藝限量設計將這套看不見的長期工作化為四季圖像，讓消費者在開瓶之前，便能先從包裝理解百富如何將歲月轉化為風味。

威士忌保存提醒

以四季描繪匠藝，以雙桶成就經典風味

百富12年花時心藝限量設計款，將Victo Ngai細膩的四季插畫與百富DoubleWood雙桶工藝完整結合。蜂蜜、香草與香甜水果為酒體奠定柔順基礎，Oloroso雪莉桶則帶來果乾、榛果、肉桂及悠長辛香，適合純飲、加水品味，也是兼具藝術質感與經典酒液的限量送禮選擇。