告訴您 大衛史都華（David C Stewart） 如何催生兩款卓越的百富玫瑰威士忌。此故事受到百富城堡的歷史啟發，2008年生產的百富16年玫瑰威士忌，當時是為了讓來到酒廠的訪客可獲得獨家的浪漫體驗，而製作的限量獨賣威士忌。
聞香：濃烈的成熟水果加上沉穩的大地氣味，呈現包含新鮮芒果與細緻橡木，讓人垂涎三尺的香氣。

口感：起初可品嘗到黑莓與成熟桃子的甜美在舌尖迸發，鮮明的橡木與碎黑胡椒粒風味潛藏其中，最後還有一抹溫和的木質香料口感

餘韻：橡木味於舌尖流連

百富故事系列全新浪漫篇章「百富故事系列21年傾城玫瑰單一麥芽威士忌」，源於流傳自酒廠林立的達夫鎮中的一段關於一朵紅玫瑰的軼聞。 回溯自數個世紀前斯佩賽山坡上的百富城堡，當時的蘇格蘭國王詹姆斯二世每年僅用一朵玫瑰作為租金，將城堡長租給一位心儀的伯爵遺孀瑪格麗特．道格拉斯。 這

段充滿浪漫氣息的故事，啟發百富首席調酒師大衛．史都華創作靈感，挑選陳年在美國波本桶21年的威士忌，再運用的澳洲席哈紅酒桶過桶，讓酒液呈現出玫瑰般獨特的紅暈色澤，濃郁的水果香呈現出黑莓和成熟桃子的香甜，再伴隨著橡木與黑胡椒辛香氣息沈醉其中。

數個世紀過去，玫瑰的傳奇仍代代相傳，在2021年成為百富故事系列中的另一個故事。對於21年傾城玫瑰，百富首席調酒師大衛史都華表示：「很高興能再次述說百富城堡與玫瑰的精彩故事，因而創作出第二代百富玫瑰。之前的16年玫瑰裝瓶數量很少，而且只在酒廠限定販賣，我很高興這次能讓更多人嚐到21年傾城玫瑰。」