採用傳統工法，擁有芳醇的香氣、亮眼動人的琥珀色，口中漫開的清爽香氣及醇厚口感。使用百分之百日本產紀州梅，釀造原酒直接裝瓶，呈現最真實原始的梅酒風味，香醇回甘，口感及香氣較一般梅酒濃郁香醇，酒精濃度為19.5%，建議冰鎮後純飲，或是加入適量冰塊略為稀釋後飲用，搭配日式料理更能顯現不同風味。