瑪西 經典亞瑪諾紅酒 馬年限定尊爵禮盒
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瑪西 經典亞瑪諾紅酒 馬年限定尊爵禮盒
Masi Costasera Amarone Year of the Horse Limited Edition
以馬年限定外盒收藏義式經典：Costasera Amarone 的濃郁與優雅
這款「瑪西 Masi」以經典酒款 Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 為主角，搭配馬年限定尊爵禮盒呈現——既是節慶贈禮的儀式感，也是一瓶能讓餐桌瞬間升級的重點紅酒。
Amarone 以風乾葡萄（Appassimento）釀造聞名：香氣更集中、酒體更厚實，卻能在細緻酸度與柔和單寧之間維持優雅的步伐。
品飲筆記｜色澤、香氣、口感的層次收束
色澤
明亮且不透明的寶石紅色，視覺上帶出 Amarone 一貫的深度與成熟感。
風味輪廓
香氣濃郁飽滿，烘烤過的水果氣息奔放，櫻桃與李子尤為鮮明，並揉入甜美香料與淡淡咖啡粉香。
入口柔順而飽滿，酸度與柔和單寧取得極佳平衡，酒精感細緻不突兀；餘韻悠長，以集中果香收尾。
建議侍酒（更好喝的小技巧）
- 飲用溫度建議 18–20°C，更能展開果乾與香料的包覆感。
- 可提前醒酒 30–60 分鐘，讓單寧更圓、香氣更立體。
- 建議使用大杯肚紅酒杯，聚香同時柔化酒體邊緣。
Appassimento 風乾工藝｜把時間留在葡萄裡
Amarone 的靈魂在於「風乾」。採收後的葡萄會進行自然風乾約 2–3 個月（常見約 90 天），讓水分緩慢蒸散、糖分與風味物質更集中，
因而成就 Amarone 一入口就能感受到的厚度與香氣密度。
熟成節奏（經典 Costasera 常見作法）
常見會以橡木桶熟成約 24 個月，並在瓶中靜置約 4 個月後釋出，使酒體更融合、尾韻更乾淨俐落。
酒精度參考
Amarone 多以飽滿酒體著稱；本款酒精度常見約 15% vol.，口感表現偏「細緻不躁進」，更適合慢慢啜飲、把香氣層層打開。
酒莊與風土｜從 Valpolicella 的日落坡地到杯中深度
「Costasera」意指面向夕陽的坡地——在 Valpolicella Classico，這類朝西、朝西南的坡面往往擁有更長的日照時間。
葡萄在成熟期得到更穩定的光照累積，並在風乾工藝加持下，將成熟果香、香料感與結構感疊加得更完整。
餐酒搭配｜讓濃郁彼此成就
經典搭配
- 熟成起司（如帕瑪森、佩科里諾等）
- 炭烤紅肉、戰斧牛排、羊排
- 慢燉牛臉頰、紅酒燉牛肉、野味料理
更有儀式感的喝法
若想把它當作「餐後收尾」：一小口、慢慢含住，讓烘焙果香與咖啡可可的尾韻在口中延長——
你會更明白 Amarone 為何被形容為「溫柔的巨人」：力量很足，但姿態始終從容。
馬年限定尊爵禮盒｜把祝福做成能收藏的風景
限定禮盒為這款經典 Amarone 增添「送得出手、也留得住的質感」：節慶、開幕、升遷、長輩祝賀，或為自己的年度收藏留下一個有記憶點的版本。
內容回到酒本身——濃郁、完整、餘韻長——當你把它放上桌，它就自帶主題。
