班瑞克 2005 12年 #5020單桶原酒威士忌

班瑞克 2005 #5020 單桶原酒威士忌

BenRiach 2005 #5020 Cask Bottling Speyside Single Malt Scotch Whisky

表現方式與釀造細節

此款為單桶裝瓶版本，採用 **無添加焦糖自然色**（natural color）與 **非冷凝過濾**（non‑chill filtered）方式，以保留酒液最原始的風味表現。

酒液呈現黃銅色，象徵桶陳與原桶風味的細緻融合。

香氣層次 初探印象

香氣：椰子、烤橡木香氣為主體，帶微妙尤加利葉調性，再輔以李子、亞麻籽油與檸檬的果香交織。

椰子與烤橡木香氣為主導，果香與草本調性點綴其間，香氣表現豐富多變。

口感與風味 漸進體驗

口感呈現：入口先是太妃糖、甘草與巧克力甜調，逐漸轉化為葡萄柚的清爽苦感。

甜調與果香交錯融合，呈現單桶威士忌該有的層次張力，在甜與清爽之間取得動人平衡。

尾韻延續 多重餘韻

尾韻稍帶橙皮苦澀味，亦有蜂蜜沾蘋果甘甜調性，並混有香草風味的甜麥芽底蘊。

尾韻柔和而不失深度，是值得細品的經典結尾，多樣香氣在口中悠長消散。

補充背景與評價觀察

根據 WhiskyAuctioneer 的資料，此款 **BenRiach 2005 Cask Bottling 12 Year Old** 使用 Pedro‑Ximénez 雪莉桶（PX Sherry Puncheon）熟成。此桶型常用於賦予威士忌深厚果乾、甜香特質，是單桶款中常見的風味來源。資料亦註冊其年份與桶號 (#5020) 作為識別。WhiskyBase 的品評指出該年份版本在香氣方面獲得正面評價，雖然在口感階段可能有火柴味（燒硫感）的微弱瑕疵，但整體仍保有其特色與可飲性。