玉風味 純米吟釀 十九代
NT$1,080
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玉風味 純米吟釀 十九代
Tamafumi Junmai Ginjo Jukyudai
純米吟釀｜清爽旨味型｜冷溫皆宜
「十九代 玉風味」是一款很能展現新潟地酒平衡美學的純米吟釀。它不是過度華麗奔放的香氣型作品，而是以乾淨清新的開場，帶出清酒本身濃郁卻不厚重的鮮味，整體喝來清爽順口，又保有純米吟釀應有的細緻層次。對喜歡日本酒自然米香、乾淨輪廓與高餐搭性的飲者來說，這支酒的完成度相當高，也因冷飲、常溫與微溫飲都各有魅力，讓它成為實用性非常強的日常進階款。
產品規格｜玉風味 純米吟釀 十九代
| 商品名稱 | 玉風味 純米吟釀 十九代 |
| 英文名稱 | Tamafumi Junmai Ginjo Jukyudai |
| 酒造 | 玉川酒造株式會社 Tamagawa Brewing Company |
| 產地 | 日本 新潟縣魚沼市 |
| 特定名稱 | 純米吟釀 |
| 品牌／銘柄 | 玉風味 |
| 系列名稱 | 十九代 |
| 酒精度 | 約 15% |
| 常見容量 | 720ml |
| 風格定位 | 清新香氣、濃郁鮮味、清爽順口 |
| 建議適飲 | 冷飲、常溫、微溫飲皆可。 |
※ 商品資訊、酒標文字、容量、批次與數值仍請以實際到貨與背標標示為準。
風味印象｜純淨清新、鮮味清楚、尾韻乾淨
這款酒適合喜歡乾淨輪廓、旨味清楚，而且不想喝得太厚重的飲者。它不是只追求淡麗清爽，也不是以濃厚酒體壓場，而是在清新香氣、純米旨味與乾淨收尾之間取得平衡，因此無論單飲或搭餐都很實用。
商品特色重點
以十九代傳遞酒藏歷史深度
「十九代」不只是系列命名，也帶出玉川酒造長年傳承的歷史脈絡，具備酒藏故事與文化辨識度。
清新香氣與濃郁鮮味並存
不是只走清爽，也不是只追求厚度，而是在清新開場、濃郁鮮味與順口尾韻之間取得平衡。
香氣純淨，不過度張揚
香氣乾淨俐落，不走甜膩或過度果香化路線，適合喜歡自然米香與清爽輪廓的飲者。
冷飲、常溫、微溫皆宜
冷飲可展現清爽感，常溫與微溫飲則能帶出更飽滿的旨味與溫潤層次。
風味與口感解析
香氣
開瓶後先感受到純淨清新的香氣走向，不偏甜膩，也不過度果香化。細聞可延伸出米飯、松子與淡淡無花果般的層次。
口感
入口清爽順口，中段能感受到清酒特有的濃郁鮮味與純米吟釀的圓潤輪廓，喝感不空薄。
尾韻
收尾乾淨、不拖泥帶水，既能作為清爽型單飲酒，也能在餐桌上穩定襯托料理風味。
飲用建議｜冷飲清爽，微溫飲更顯旨味
若想感受更多米旨與鮮味厚度，可讓酒液回到常溫，或以微溫方式品飲。溫度稍微上升後，酒體會更柔和，旨味與圓潤感也會更明顯，搭配燒鳥、串燒、鹽烤料理與溫熱前菜時尤其實用。
餐酒搭配建議
玉風味 純米吟釀 十九代具備清爽輪廓、明確鮮味與乾淨尾韻，能與海鮮、白肉、菇類、豆腐與和風前菜自然銜接。冷飲時適合凸顯清爽感，微溫飲則能放大旨味與米香。
鹽烤白身魚
能襯托清酒的鮮味與乾淨尾韻，讓魚肉甜味更明顯，也不會壓過細膩口感。
日式燒鳥
冷飲時清爽，微溫飲時更能接住炭火與肉汁香氣，餐搭彈性很高。
串燒
鹽烤或清醬系串燒都適合，酒體的旨味能承接烤香，尾韻仍維持乾淨。
豆腐料理
細緻米香與旨味能與冷豆腐、胡麻豆腐或白醬油系料理自然融合。
菇類料理
菇類的旨味與清酒中段鮮味互相呼應，微溫飲時更能展現溫潤層次。
和風前菜
適合搭配漬物、旬菜、小鉢與清淡前菜，不搶味也不單薄。
適合推薦給哪些消費者
若不喜歡過度甜膩或過度厚重的日本酒，而希望找到乾淨、鮮味清楚、尾韻俐落的類型，這支很值得選。
對喜歡地方酒、老酒藏與有文化背景酒款的消費者來說，「十九代」本身就有很強的識別與收藏記憶點。
冷飲清爽、常溫平衡、微溫飲更顯旨味，適合想探索不同溫度表現的飲者。
這款酒有純米吟釀的細緻，也有新潟地酒的俐落與餐搭性，適合日常飲用與聚餐分享。
酒廠介紹｜玉川酒造 Tamagawa Brewing Company
玉川酒造位於新潟縣魚沼市，創業於寬文 13 年，也就是 1673 年，是擁有深厚歷史的老字號酒藏。品牌代表銘柄為「玉風味」，長年以新潟清酒的清爽、乾淨與穩定品質著稱。魚沼地區以豐富自然環境與清澈水源聞名，也讓玉川酒造的酒款在風格上常帶有俐落、純淨與平衡的地方特色。
玉川酒造的風土特色，與雪融水、魚沼自然環境及雪室文化密切相關。酒造以雪融水與當地環境條件釀酒，並以雪室低溫貯藏聞名，讓酒體能在更穩定的環境中培養出柔和而細緻的層次。這種以自然低溫、時間與細節管理建立風味的方式，也使玉風味系列在新潟地酒中具備明確辨識度。
玉風味 純米吟釀 十九代正能展現玉川酒造的平衡美學。它不以張揚香氣取勝，而是以清新香氣、濃郁鮮味、乾淨尾韻與冷溫皆宜的飲用彈性，呈現一支真正適合日常餐桌的純米吟釀。對重視老酒藏故事、地方風土與飲用實用性的消費者而言，這款酒有相當高的推薦價值。
品牌故事｜十九代玉風味，承載酒藏世代傳承的清酒語言
「十九代 玉風味」之所以特別，在於它不只是酒款名稱，也把玉川酒造世代承繼的歷史直接放進品牌語言之中。從江戶時代一路傳承至今，玉川酒造始終維持對地方風土、釀造品質與人情溫度的重視。對喜歡日本酒背後文化故事與酒藏底蘊的飲者來說，這支酒不只好喝，也很有辨識度。
「玉風味」作為酒藏代表銘柄，呈現的是一種不過度炫技、卻在細節中見功夫的地酒精神。十九代這款酒的魅力，也正在於它把清新、旨味、乾淨與溫度變化的彈性做得自然。冷飲時明亮俐落，微溫飲時旨味更開，讓飲者能從不同溫度中感受酒藏對平衡感的掌握。
真正耐喝的純米吟釀，不一定要第一口極度華麗，而是在一整瓶的飲用過程中都能維持舒適節奏。玉風味 純米吟釀 十九代正是這類作品：有歷史、有旨味、有新潟地酒的清爽感，也有能陪伴日常餐桌的穩定完成度。
常見問題 FAQ
Q1. 玉風味純米吟釀十九代是甜口還是辛口？
Q2. 這款適合清酒新手嗎？
總結推薦
玉風味 純米吟釀 十九代，是一款兼具新潟地酒清爽感、純米吟釀細緻度、濃郁鮮味與乾淨尾韻的日本清酒。它不走過度華麗香氣路線，而是以清新、順口、旨味明確與冷溫皆宜的飲用彈性取勝。若您正在尋找一支適合冷飲、常溫、微溫飲，也能搭配鹽烤白身魚、燒鳥、豆腐、菇類與和風前菜的日常進階款清酒，玉風味十九代會是非常值得推薦的選擇。
