波摩 9年單一純麥威士忌禮盒

波摩 9年單一純麥威士忌禮盒
Bowmore 9 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky

波摩 9年 風味與品飲筆記

波摩9年以艾雷島代表性的煙燻風格為基礎，呈現柔和泥煤、淡淡海鹽氣息與雪莉桶帶出的甜潤果香，整體香氣平衡細膩。泥煤煙燻與雪莉甜香在口中自然交織。入口可感受到葡萄乾、黑糖、烘烤橡木與海風鹹香，尾韻帶有柔和泥煤煙感與微微巧克力調性，具有良好層次與飲用友善度。甜感與煙燻並存是其受歡迎的重要原因。

波摩 9年 釀造與桶型特色

此酒款常使用波本桶與雪莉桶進行混合熟成，形成獨特的果香甜韻與適度煙燻結構，呈現艾雷島中較為柔和的風格。雪莉桶與波本桶交織使風味更具深度。

波摩酒廠位於海岸旁的熟成環境，使酒體自然帶有海風氣息與獨特礦物調性，為其標誌性的酒廠特徵之一。

波摩 9年 收藏與品飲價值

作為入門艾雷島範疇的代表酒款，波摩9年具有高性價比，適合泥煤初學者及日常飲用者收藏。易飲與平衡度是其市場接受度高的關鍵。其風味兼具甜感與煙燻，在搭餐時可與烤肉、煙燻料理或黑巧克力相得益彰，也具備初階收藏與送禮的實用性。搭餐彈性讓其成為常見熱門選擇。

波摩 Bowmore

波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來，一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）上的Indaal灣海岸邊。到現在，波摩酒廠不惜成本，仍堅持採用優良傳統古法製酒，由代代相傳的師傅（Maltman）以人工方式攪動麥芽；在眾多酒廠中只有四家酒廠仍沿用此法。

接著，以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾麥芽。清澈的水源是另一個關鍵，純淨無染的Laggan河，在經過高山岩層和地下泥煤層的過濾後，讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜；最後，再用裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶來進行陳年。以上種種特點孕育出集天、地、人之精華而成的黃金之水──波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌。

由於波摩酒廠製酒的專業技術及嚴謹態度有目共睹，在歷年來國際大賽獲獎無數，堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽（International Wine & Spirit Competition）榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮；1997年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構（Malt distillery of Scotch Classification）遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠；更在1996、1997、1998連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」；這些榮譽再再的為波摩酒廠優良品質做了最佳背書。