波摩 31年時光永恆系列單一麥芽蘇格蘭威士忌

波摩 31年時光永恆系列單一麥芽蘇格蘭威士忌
Bowmore 31 Years Old Timeless Series 1988 Islay Single Malt Scotch Whisky

『全球限量3000瓶!!』

2019年，波摩在RW101最值得投資威士忌榜單中正式取代Macallan的位置，成為第一。波摩攀升了4個名次並拔得頭籌，顯示這些酒款在拍賣市場上增長快速，且漸漸受到眾多品鑒家、收藏家與投資者的追捧。而在拍賣市場上，波摩穩坐總體拍賣市場最具價值麥芽威士忌第二名、最值得收藏麥芽威士忌第三名的寶座。打造出全世界最細膩且臻至完美的單一麥芽威士忌—是煙燻味、異國水果與海鹽的完美均衡。

品酒筆記
香氣色澤：深金色
香氣：夏日花果氣息佐以甜美的杏仁與香草。隨後逐漸展現如相思蜜、清新草地與一絲薄荷糖氣息。
口感在味蕾上同樣展現帶花香的細緻表現，帶木蘭花、紫丁香與柔順帶甜餅乾的甜美風味。波摩的細緻煙熏味與海藻鹹味隨時間推進一覽無遺。
尾韻既甜美而細緻，帶溫暖的口感。槐花蜜與薄荷風味悠揚於味蕾上。

此款波摩31年在波本桶中細心熟成29年，而後被小心翼翼地轉至西班牙瑪度莎雪莉桶中進行為時兩年的「過桶」，僅在其最完美酒質狀態時釋出，是一款實至名歸的傳奇波摩酒款。

如同時光永恆系列威士忌，每一時刻皆彌足珍貴。倒置沙漏，讓地心引力緩緩作用、細砂滲漏平底，在這珍貴的三分鐘，恣意享受這款大師級威士忌完美均衡的香氣，品味成就這份完美的數十年光陰。而當沙粒悉數盡低、萬物平衡的靜止下，才是時候細細品嘗這款單一麥芽中的濃郁風味。