法布荷酒莊 拉夢西沙克古堡 老藤紅酒

法布荷酒莊 拉夢西沙克古堡 老藤紅酒
Domaines FABRE Château Lamothe-Cissac V.V.

產區：Haut-Médoc, Bordeaux

葡萄品種：75% Cabernet Sauvignon、15% Merlot、10% Petit Verdot，葡萄藤平均60年。

釀製與陳年：以傳統方式於不鏽鋼桶中釀造，長時間浸泡以獲得高度濃縮的單寧。釀酒溫度控制在32-34°C高溫，並不時翻動葡萄皮與酒液，使酒體擁有複雜結構。由於葡萄藤年齡較高，每公頃產量有限。經18個月在全新橡木桶中陳放後於酒莊裝瓶。

拉夢西沙克古堡老藤紅酒 風味與品飲筆記

酒質深邃石榴紅色澤，散發丁香、香料與煙草的馥郁香氣，香氣持久而細緻。酒體飽滿扎實，單寧緊緻且結構均衡，餘韻悠長並具極佳陳年潛力，適合搭配重口味肉類與乳酪。

此款酒建議醒酒1小時後飲用，最佳品飲溫度為16-18°C。其豐富層次與優雅結構，使之在窖藏數年後更能展現圓潤與深度。

法布荷酒莊 Domaines FABRE

酒香飄千年

法布荷酒莊（Domaines Fabre）宏偉的中古世紀堡壘曾於19世紀遭火災毀壞，現今文藝復興式建築為1903年重建。莊園土地仍可發現古羅馬村落陶土碎片與古幣，追溯至凱薩大帝時期，見證此地悠久釀酒歷史。

20世紀初，法布荷家族自摩洛哥返法購得此莊園，重新展開葡萄酒生產。Gabreil Fabre於1967年在黏土、石灰岩與礫石土壤上栽植33公頃葡萄，1991年由後代延續經營至今。

自由且獨立的作風

法布荷酒莊的信念塑造了獨特的葡萄酒價值觀：「葡萄酒的價值，在於它所提供的愉悅與情感，而不是價格。」酒莊拒絕炒作，專注於短鏈直產模式，確保葡萄酒的原產地純正與品質穩定。

長期保護歷史悠久的葡萄園，秉持尊重自然與永續共存理念，釀造正宗且優質的波爾多葡萄酒。