毒癮酒莊 老橡木頂級拉奎瑪紅酒 2020

毒癮酒莊 老橡木頂級拉奎瑪紅酒 2020
Velenosi Querci’Antica Lacrima di Morro d’Alba Superiore 2020

深邃的紫紅光澤，成熟的黑櫻桃、黑莓、藍莓的甜美果香，乾燥的紫羅蘭、玫瑰花伴隨在果香之後，強烈且複雜的香氣讓人無法忘懷，厚實的酒體卻帶有細緻的單寧，尾韻悠長讓人深深烙印在腦海。
適合搭配義式火腿，黑松露料理，烤豬肉，以醬油調味的中式料理。

Lacrima 這個詞在義大利的意思是『淚珠』，因為葡萄本身皮薄且果實飽滿，容易將汁液滴出，看起來像是流淚。20 世紀早期 Lacrima 葡萄產量大幅下降，因為葡萄
容易吸引害蟲和疾病，並且被更容易培育的葡萄品種取代，一度接近滅種的危機，但在當地幾家酒莊的堅持下，開始增加種植面積，以避免消失，在 1985 年獲得 DOC 等級，才開始讓大家注意到 Lacrima 的好，慢慢的在市場上佔有一席之地。

採收期一般在 9月，摘下的葡萄以小型容器運送到釀酒廠，經過仔細挑選，去梗後，轉移到容量 100 公升的不銹鋼槽中，在恆溫 20℃ 進行發酵和浸皮 20 天，澄清過濾後，繼續在不銹鋼槽中熟成 4-6 個月，之後裝瓶上市。