正春酒造 正春GIN
NT$1,872
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正春酒造 正春GIN
Japanese Craft Gin MASAHARU
正春酒造 正春GIN，是來自日本宮崎縣的日式 Craft Gin，以正春酒造擅長的芋燒酎作為基底，結合杜松子、柚子、日向夏、平兵衛酢、山椒、生薑與小黃瓜等素材，打造出兼具南九州蒸餾個性與宮崎柑橘清爽感的琴酒。47% 酒精濃度讓香氣更有張力，入口俐落明亮，尾韻乾淨，適合調製 Gin Tonic，也能加冰純飲細品草本與柑橘層次。
01｜產品介紹｜芋燒酎基底與宮崎柑橘交織的日式琴酒
正春GIN 的核心特色，在於以芋燒酎為基底，而非一般中性穀物酒精。芋燒酎帶來南九州特有的溫潤蒸餾香氣與細緻質地，再透過杜松子、柑橘與草本植物的搭配，讓酒款保有琴酒的清爽骨架，同時具備日本地方風土的辨識度。
風味上以宮崎柑橘為亮點，柚子帶來明亮清香，日向夏呈現柔和甜酸，平兵衛酢則增加清新酸韻與獨特柑橘感。山椒、生薑與小黃瓜讓中後段更有辛香、草本與清爽線條，使整體不只是單純果香，而是兼具層次、張力與俐落感。
此款琴酒最推薦調成 Gin Tonic。氣泡與通寧水能將柑橘香氣完整釋放，讓杜松子、柚子、平兵衛酢與草本氣息更立體；加冰純飲則能感受芋燒酎基底帶來的溫潤底蘊與蒸餾層次。
以芋燒酎為基底，帶出南九州蒸餾酒的溫潤個性。
柚子、日向夏與平兵衛酢交織，香氣明亮清爽。
杜松子、山椒、生薑、小黃瓜，增加辛香與清新線條。
Gin Tonic 最能展現宮崎柑橘與草本層次。
02｜商品資訊
03｜風味特色
帶出宮崎與南九州蒸餾文化的地方個性，酒體更有溫潤底蘊。
柚子、日向夏、平兵衛酢構成明亮清爽的柑橘主軸。
杜松子、山椒與生薑增加琴酒骨架與辛香延展。
47% 酒精度帶來香氣張力，但收尾乾淨，適合調飲。
通寧水與氣泡能放大柑橘香氣，讓風味更立體。
04｜品飲筆記
柚子、平兵衛酢、日向夏的明亮柑橘香，搭配杜松子草本香。
果香鮮明，酒體有張力，草本、辛香與柑橘層次清晰。
乾淨俐落，柑橘與草本回韻延伸，帶有細緻日式清爽感。
以宮崎柑橘與芋燒酎基底為個性，清爽中帶地方風土感。
05｜試飲建議｜Serving Suggestion
正春GIN 最推薦調製成 Gin Tonic，通寧水與氣泡能將宮崎柑橘香氣完整釋放，讓柚子、平兵衛酢與杜松子香氣更立體。加冰純飲則能凸顯芋燒酎基底與草本平衡感，入口俐落且層次清晰。
最推薦喝法。氣泡能釋放柑橘香氣，呈現清爽立體的風味結構。
加冰塊單飲可凸顯杜松子、柑橘與芋燒酎基底的平衡感。
少量加入熱水，可柔化酒體並釋放底層蒸餾香氣與溫潤感。
06｜餐酒搭配｜Food Pairing
正春GIN 具備柑橘香氣、草本辛香與俐落酒體，適合搭配香氣明確、油脂不過重或帶辛香料的料理。若調成 Gin Tonic，清爽氣泡也能讓海鮮、生魚片與熱炒料理更乾淨。
胡椒炒物、香草料理、薑味料理與帶辛香料的熱炒都很合適。
生魚片、炙燒海鮮、烤蝦、干貝與白身魚，可呼應柑橘清爽感。
唐揚雞、鹽烤雞肉、冷豆腐、和風沙拉與柚子風味小菜。
小黃瓜沙拉、冷盤、煙燻鮭魚、起司與柑橘醬汁料理。
07｜酒造介紹｜正春酒造
宮崎縣西都市的南九州蒸餾文化
正春酒造位於日本宮崎縣西都市，創立於明治時期，長年延續南九州蒸餾文化。酒造以當地水質、蒸餾技術與芋燒酎製作經驗為基礎，發展出兼具傳統底蘊與創新風味的酒款。
芋燒酎基底與 Craft Gin 創新
宮崎地區具有豐富的柑橘與農產素材，正春GIN 將這樣的地方特色轉化為琴酒風味。以芋燒酎為基底，搭配杜松子、柚子、日向夏、平兵衛酢、山椒、生薑與小黃瓜，讓酒款同時具備琴酒該有的草本骨架，以及日本南九州特有的柑橘清新感。
