歐希嵐斯 Craigellachie 2009 大地的孩子-永哥與盛哥

歐希嵐斯 Craigellachie 2009 大地的孩子-永哥與盛哥

Craigellachie 2009年 單桶風味與品飲筆記

桶型：Hogshead

桶號：305226

裝瓶：2022

瓶數：319瓶

香氣：中上層有著明亮香片茶香、清爽的水果奶油及沾了鳳梨糖漬的仙草涷；中下層展現麥芽系香氣與些許老酒釀，底層有草本系如苜蓿芽與礦石感。標準的Craigellachie，清楚的蟲桶底韻之外，香氣的表現隨著品飲時間愈加果味甜熟。

香氣層次細膩，融合花草與果甜，堆疊出豐富感官體驗，展現蟲桶獨有的複雜性。

口感：厚實的口感，入口油潤甜滑帶著淡淡的豆蔻辛香，而後轉由油烘麥芽來主導後續的口感綿延。

這款原酒擁有油烘麥芽風味主軸，延展性佳，餘韻溫潤甜長，是Craigellachie酒廠的經典代表之一。

Craigellachie 石虎保育故事與品牌理念

台灣原生保育類貓科石虎，主要生活在與人共生的淺山地區，而淺山地區除了我們經常聽到的石虎路殺事件，與放山雞農的衝突也是迫切需要解決的問題。由於放山雞自由地跑動且雞舍結構相對單純，保護性相對不足，總會吸引石虎們想來飽餐一頓，造成雞農的損失，造成農人與石虎間的衝突事件。

針對上述的「野生動物危害雞舍案件」！特生中心阿虎團隊藉由多年來各種案件的處理，對於石虎習性的判斷，以及各種雞舍環境應該如何進行防護，有著非常豐富的經驗。更重要的是藉由多年來的保育宣導，讓民眾有更多友善野生動物的認同感，降低雞舍危害事件的反面刻版印象，讓更多的石虎生存成為可能！

人與野生動物共存的理念，是此款威士忌設計背後的重要核心，融合保育與風味的雙重價值。

// 歐希嵐斯 Craigellachie 2009 大地的孩子-永哥與盛哥// 本次的酒標主角石虎永哥與盛哥，即 2021 年初在南投中寮的個案。阿虎團隊在完善地協助雞農加強雞舍防護之後，成功誘捕兩位小朋友，並在細心照顧下確認都頭好壯壯，再進行野放並追蹤的成功個案。也期許在阿虎團隊與有心民眾持續推廣石虎保育觀念的狀況下，人虎衝突愈來愈少，建立人們與野生動物共生共存的美好未來！

搭配本次的選酒故事，Or Sileis X TWC BAR 共同挑選了有著濃郁油烘麥芽風味的 Craigellachie 單桶原酒，有著經典的蟲桶底韻，在麥芽之後浮現出愈發濃郁的果香，讓人感覺世界愈來愈美好！

風味與理念交融，此酒款為保育精神與風味藝術的完美結晶。