樂努莎酒莊 右岸紅酒

樂努莎酒莊 右岸紅酒
Vigna Lenuzza Riva Destra 2023

品酒筆記

於二次使用的法國橡木桶中熟成 12 個月，收成後 12 個月進行最小過濾裝瓶，不經澄清，僅少量添加 SO₂，裝瓶後再陳放 4 個月。

酒體呈深紅寶石色，散發成熟黑櫻桃、李子與黑莓的果香，伴隨紫羅蘭與淡雅香料氣息，入口圓潤細緻，單寧柔和卻具結構感，融合輕微橡木帶來的香草與可可風味。

酸度明快，尾韻帶有礦石與黑色水果的餘韻，展現優雅與陳年潛力。

香氣層次豐富而深邃：由黑櫻桃、李子與黑莓為開端，進而轉向紫羅蘭、香草與可可的香料調性，展現出「右岸風格」混釀的典型特色。

口感結構平衡但具潛力：單寧雖柔和卻具有支撐力，酸度活潑使整體質地清新不沉重，尾韻中的礦石感與黑色果實餘韻，再次彰顯葡萄園風土特質。這款酒目前適飲，同時具備數年瓶陳潛力。

品牌特色

Vigna Lenuzza 的釀酒哲學強調「真實性」、「典型性」以及「享受性」。
這不僅僅是為了忠實呈現風土，更是為了喜愛葡萄酒的人們、未來在同片土地耕耘的人，即將這珍貴土地傳承下來的祖先們。
Vigna Lenuzza 擁有 8 個葡萄園地塊、8 種獨特的小氣候，以及 8 種不同的葡萄品種，象徵著好運的數字「8」，也成就了酒莊與眾不同的風味表現。

酒莊深耕有機與風土：位於義大利弗留利‑威尼斯朱利亞 (Friuli‑Venezia Giulia) 的 Prepotto 村，鄰近斯洛維尼亞邊界，氣候與土壤條件極佳。其葡萄園採用有機或低干預方式耕作，強調風土 (terroir) 的完整表達。
數字「8」的象徵 — 酒莊擁有 8 個地塊、8 個微氣候、8 種品種，為品牌釀造理念增添象徵意義，同時豐富其風味組合與風土層次。

產區風土與釀造工藝

此款 Riva Destra 來自義大利弗留利‑威尼斯朱利亞產區內 Colli Orientali del Friuli 子區。釀造採用以 Merlot、Cabernet Sauvignon 與 Cabernet Franc 為基底的混釀方式。據酒款資料示為典型「右岸風格」調配，熟成於二次使用法國橡木桶 12 個月，裝瓶後再陳放 4 個月。酒莊官方為有機耕作，同時位於風土豐饒、具備良好排水與礦物質條件的 Ponca 土壤區域。

葡萄品種與調配策略：酒款採 Merlot 為主體，搭配 Cabernet Franc 與 Cabernet Sauvignon，致力於營造「右岸」波爾多風格的義大利版本。
熟成策略與瓶裝處理：使用二次法國橡木桶降低橡木過度味道，在裝瓶前採最小過濾、低 SO₂ 策略以保留風土純淨。這些工藝與酒莊有機、低干預理念相符。

搭配建議與收藏潛力

搭配建議：建議與烤牛排、羊排、烤鴨胸、野味燉肉、熟成硬質起司（如 Parmigiano‑Reggiano）搭配，亦適合與野菇燉飯、燒烤蔬菜一道享用。
收藏潛力：憑藉其良好單寧結構、活潑酸度與風土深度，此款酒於良好儲存條件（約 12‑15 °C、濕度 60‑70%）下可瓶陳 5‑8 年甚至更長，未來果味將轉為成熟黑果、皮革與煙草等層次，同時保有優雅質地與風土表現。