梅酒藏 夢響 5年⽊桶熟成樽仕込⾼級梅酒 (精美盒裝)

梅酒藏 夢響 5年⽊桶熟成樽仕込⾼級梅酒 (精美盒裝)

以鶯宿梅熟成3年，再放入木桶陳釀2年，聞香帶濃郁的梅子香，酒體厚實圓潤，有豐滿的梅味和酒精芬芳，層次多變，餘韻悠長，2015年全國梅酒大會金獎得主。今次介紹的「ゆめひびき」(Yumehibiki – 直譯為夢響）就在如此得天獨厚的環境下釀製。

此酒以鶯宿梅熟成3年，再放到舊威士忌的白橡木桶中精釀2年裝樽。5年心血所製的效果的確驚艷，一開樽梅子香已彌漫空氣中，入口酒體厚實，梅子味豐滿圓潤，20%的酒精度令層次更多變，在梅香甜香中點綴著酒精的芬芳。