格蘭菲迪 雪鳳凰單一麥芽威士忌

格蘭菲迪 雪鳳凰單一麥芽威士忌

Glenfiddich Snow Phoenix 700 ml

格蘭菲迪 雪鳳凰單一麥芽威士忌 風味與品飲筆記

熟蘋果，石楠蜂蜜，咖啡和黑巧克力。

限量發行產品，以紀念格蘭菲迪家族歷史中戲劇性的一刻。

從大雪紛飛的酒窖搶救出來的西班牙歐羅洛索雪莉橡木桶和美國橡木桶中，格蘭菲迪的首席調酒師精選出最優質的酒款調和成雪鳳凰單一麥芽威士忌。

氣味活潑而充滿奶油香，口感呈現出蜂蜜和巧克力味，雪莉酒香柔化成悠遠的餘韻。

誕生於偶然機會，創造於專家之手。

色澤 ▶ 金色中閃耀著亮黃銅色。
聞香 ▶ 柔潤的香草混合著鮮活的蘋果和洋梨香，在柔和的花香點綴下更顯得迷人。
口感 ▶ 烤蘋果風味伴隨著蜂蜜的溫暖與香甜，與些許巧克力的複雜口感。豐富而複雜，帶有一絲焦糖、咖啡和煙燻木材味。
餘韻 ▶ 帶著些許雪莉桶風味的綿長尾韻，令人陶醉。

限量背景與陳年特色：此款酒紀念 2010 年 1 月 7 日 Glenfiddich 酒廠倉庫屋頂因數週積雪傾塌事件，從中救出受影響的橡木桶，再重新調和成單一麥芽酒款。該批桶成熟於歐羅洛索雪莉桶與美國橡木桶，涵蓋約 13 至 30 年陳年成分，酒精濃度為 47.6%。全球限量發行約 12,000 瓶。

釀造工藝說明：酒廠位於蘇格蘭 Speyside 區，採用自家泉水 Robbie Dhu Spring，並保留傳統銅製蒸餾器與歐洲、美國橡木桶熟成技術。雪鳳凰勾兌自因雪災受影響桶體所熟成之酒液，展現品牌逆境中創造的精神。

風味層次描述：入口即可感受到奶油香與鮮蘋果、洋梨香氣穿透，進而轉為蜂蜜甜美、巧克力厚實，接著出現焦糖、咖啡與煙燻木材底蘊，尾韻綿延且帶有雪莉桶特有的甜枯木與淡淡辛香。國際威士忌社群平均評分約 87 分。

收藏與建議：由於全球限量且具歷史意義，此酒款在二級市場表現活躍。建議存放於陰涼乾燥處，避免光線直射與溫度變化。開瓶後靜置十分鐘能更好釋放其香氣層次，是收藏與高端饋贈的理想選擇。