格蘭菲迪 探險家19年單一麥芽威士忌紅酒風味桶

格蘭菲迪 探險家19年單一麥芽威士忌紅酒風味桶

Glenfiddich Age of  Discovery Red Wine Cask Finish 19 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700 ml

格蘭菲迪 探險家19年單一麥芽威士忌紅酒風味桶 風味與品飲筆記

辛香料，濃郁而順口，帶有天鵝絨般柔滑的香甜。

格蘭菲迪創造了大航海時代系列第三款威士忌，以紀念1831年的小獵犬號航程。 小獵犬號航行全世界後在南美東海岸靠岸，讓達爾文上岸收集化石，因此發展出知名的演化論。

在熟成19年後，為這款威士忌進行最後熟成的橡木桶曾經用來生產南美洲複雜而順口的葡萄酒。造就而成的是一款極為豐富的單一麥芽威士忌，口感異常滑順，溫潤的辛香料氣味更是相得益彰。

色澤 ▶ 濃郁的金色，略帶紅寶石色。
聞香 ▶ 烤棉花糖，帶有紅莓果與香草橡木單寧酸。熟透水果及一抹木質香料味。
口感 ▶ 入口首先品嘗到一股深沉而順口的辛香調，透著柔滑的甜味。濃郁的橡木香與莓果甜。
餘韻 ▶ 香甜而久久繚繞不去的單寧。

釀造工藝與熟成特色：此款屬於 Glenfiddich Age of Discovery 系列，陳釀 19 年於傳統雪莉、美國橡木桶後，再於曾經盛裝南美 Malbec、Merlot、Cabernet Sauvignon 葡萄酒的紅酒橡木桶完成風味熟成，使酒液融合豐富木質單寧與莓果甜香。

風味層次說明：官方風味筆記指出香氣中融合濕潤木質、深層香草；口感交織辛香與梅子甜感；尾韻轉為柔順杏仁香，並以絲滑結尾，展現其桶陳細節與風味複雜度。

產區背景與酒廠傳承：Glenfiddich 酒廠位於蘇格蘭高地 Speyside 區，創立於 1886 年，由 William Grant 建廠，1887 年聖誕節釀成首批酒液。酒廠迄今仍由 Grant 家族經營，以高標準自釀、自熟成、自裝瓶聞名，是單一麥芽威士忌的開創者與領導品牌之一。

收藏與品飲建議：建議存放於陰涼乾燥、避光環境，避免溫度劇變。此款因限量、風味複雜且具系列歷史意義，適合細飲與典藏。開瓶後可稍作靜置，以釋放複合香氣與尾韻層次。