格蘭艾樂奇16年 50周年紀念款

格蘭艾樂奇16年雪莉桶原酒 Billy Walker 50周年紀念款 GlenAllachie 16 Years Past Edition Billy Walker 50Th Anniversary Speyside Single Malt Scotch Whisky

格蘭艾樂奇 16年 Billy Walker 雪莉桶風味與釀造特色

首席蒸餾大師Billy Walker特別精選！“我非常幸運擁有這50年來參與威士忌行業的珍貴回憶，與許多了不起的人一起共事，並參與許多真正世界領先品牌，這是一種殊榮。”－蒸餾大師Billy Walker

Billy Walker擁有50年威士忌釀造經驗，其對雪莉桶風味表現的控制已臻爐火純青。他以對木桶陳年流程的全面性掌控，為此紀念款注入濃厚的個人風格與釀酒哲學。

威士忌傳奇人物Billy Walker以無與倫比的木桶管理專業而聞名，在他50年的業界生涯中，他對威士忌陳年有全面性的掌控：從挑選最優質的橡木桶、隨時監控威士忌陳年的發展狀況、重新過新桶以增加風味，再到決定裝瓶的最佳時間。

此紀念款為100%西班牙雪莉桶熟成，完全展現出Billy對於風味平衡、陳年層次與時間掌握的極致判斷。

格蘭艾樂奇 16年 雪莉桶原酒 風味表現

100％雪莉桶陳年的麥芽威士忌代表了Billy的過去，當時他推出重雪莉風味的威士忌為他贏得了名聲。這個經歷讓他完全有能力親自挑選9個2005年的西班牙雪莉桶，調配出這款非凡的單一麥芽威士忌來慶祝。此款威士忌充滿濃郁的濃縮咖啡、石楠花蜜、無花果和甜香料的風味－典型的Billy Walker風格。

經典重雪莉風格，釋放出熟果與深焙咖啡的濃厚香氣，完美詮釋GlenAllachie深層而醇厚的風味輪廓。

格蘭艾樂奇 16年 單一麥芽威士忌 品飲筆記

香氣：一陣陣核桃、石楠花蜜和些許果乾味，緊隨著碳烤咖啡、橙皮和肉桂棒的香氣。

香氣層次細膩豐富，融合了核果、甜香草本與辛香調，帶出雪莉桶熟成的深沉底蘊。

口感：首先入口的是無花果糖漿、微焦蔗糖和烤松子的味道，之後湧現的是石楠花蜜、薑糖和杏仁乾口感，回味無窮。

入口即展現濃郁蜜甜與堅果層次，辛香平衡、酒體飽滿，構築出立體且精緻的口感體驗。

尾韻：濃郁的巧克力風味最初爆發，並帶有非常明亮果味及堅果。

尾韻持久且富果感明亮跳脫，甜苦平衡之中展現堅果與巧克力交織的精緻層次。