格蘭艾樂奇 4年煙燻泥煤原酒 Billy Walker 50週年紀念款

格蘭艾樂奇4年煙燻泥煤原酒BillyWalker50週年紀念款 Glenallachie 4y Future Edition First Peated Distillation Billy Walker 50th Anniversary Speyside Single Malt Scotch Whisky

格蘭艾樂奇 Billy Walker 泥煤威士忌風格與歷史背景

Billy Walker 是格蘭艾樂奇的首席調酒師，同時也是大家所喜愛的傳奇調酒師，以精湛的調配工藝打造出許多令人喜愛的威士忌與各式酒款!

作為調酒界的傳奇人物，Billy Walker的風味設計總是領先潮流，兼顧創新與經典，深受全球威士忌愛好者推崇。

在2022年的5月酒廠宣布了一項這位傳奇調酒師50周年紀念的作品，並將其分為三個階段進行釋出，分「過去」、「現在」以及「未來」! 「未來」版本，將是這個系列中首款煙燻泥煤風格的威士忌! 現在就讓我們揭開50周年紀念威士忌: Billy Walker 50th Anniversary Present Edition Future Edition Peated 的神秘面紗!

Future Edition 象徵品牌未來風味方向，強烈泥煤風格搭配Speyside風土，為格蘭艾樂奇開啟新篇章。

格蘭艾樂奇 4年 泥煤原酒 熟成桶與風味特徵

Billy Walker 50周年紀念系列未來版:泥煤 這次採用了來自蘇格蘭 St. Fergus 當地的泥煤，並將其煙燻至 80 ppm，搭配起當地海風緩緩的吹拂，讓威士忌的風味多了一種特殊的海鹽氣息。

高達80ppm煙燻值，展現強烈泥煤風格，並帶有明顯的鹹香與煙燻尾韻，展現來自St. Fergus泥煤的區域個性。

這款威士忌是格蘭艾樂奇酒廠首次打推出的煙燻泥煤風格威士忌，也是首席調酒師 Billy Walker 在格蘭艾樂奇酒廠中所打造的第一個酒液所製作而成，在橡木桶熟成政策上，運用了裸麥桶、波本桶以及全新橡木新桶(virgin oak casks)，在歷經4年的熟成後，呈現在大家面前，是一款相當年輕的單一麥芽威士忌!

三桶熟成（裸麥桶、波本桶、新橡木桶）讓此款年輕原酒展現出意外的香氣層次與活力，並保有原酒原始的奔放個性。