格蘭艾樂奇 核心10年原酒 第十批次

格蘭艾樂奇 核心10年原酒 第十批次
GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength Batch 10 Single Malt Scotch Whisky

每一滴液體黃金都是藝術與專業技術的完美展現

陳年於首席釀酒師Billy Walker親自挑選的PX、Oloroso雪莉桶、處女桶及紅酒桶中，以58.6%原酒強度限量發行，使用更高比例的雪莉桶，獨特黑色水果和多層次的溫暖甜心香料風味層層疊加，縈繞著無花果乾與蜜餞的淡雅香氣尤為別緻。

釀造背景與桶型

此批次陳年於Pedro Ximénez與Oloroso雪莉桶、紅酒桶與Virgin Oak處女桶，並以更高比例的雪莉桶作影響主調，展現其深厚甜度與香料複雜性。整體桶型組合構築出層疊風味的底蘊，使黑色水果與蜜餞香氣更為突出，並由PX桶帶來無花果與蜂蜜般的甜美感。

香氣與風味延伸

原文提及「黑色水果」與「溫暖甜心香料」已描繪出此酒款的香味主軸，補充而言，專業品酒評價曾指出Batch 10的香氣包括紅醋栗、法式太妃糖（nougat）、黑加侖汁（crème de cassis）、卡布奇諾香氣，以及燉櫻桃、杏仁、檀香、雪茄盒與樹脂等複合氣息。口感具有黑胡椒、丁香、薑、摩卡、桃核苦香、櫻桃酒香與尤加利香調，而餘韻則是中長且持續的，伴隨香料與櫻桃糖漿、紅糖（muscovado）的甜香。

結構與原酒強度

以58.6% ABV瓶裝，此原酒強度讓風味濃郁強烈，更高比例的雪莉桶使用賦予豐富深度與甜香，建議於品飲時可搭配少許純水，柔化酒精刺激，同時釋出更多香氣層次。

品飲建議與搭配

黑色水果與香料感交織出濃郁甜香層次，非常適合搭配70%以上黑巧克力、莓果塔、無花果乾佐奶酪，或是果醬風味的牛軋糖，提升果香與奶油焦香的深度對比。

收藏價值與系列連結

作為核心10年Cask Strength系列的第十支限量批次，其高比例雪莉桶與獨特風味配置使其具備系列獨特性。對收藏者而言，與曾獲2021年World’s Best Single Malt殊榮的Batch 4及目前仍具高度關注度的核心系列其他批次相比，Batch 10展現了品牌釀造設計的演進與風味佈局，具有高度收藏與品飲價值。