格蘭帝 11年雙雪莉原酒

格蘭帝 11年雙雪莉原酒

NT$1,780

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容量:700ML 酒精:54.1%

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格蘭帝 11年雙雪莉原酒 Glen Scotia Aged 11 Years Sherry Double Cask Finish Single Malt Scotch Whisky

 

格蘭帝 11年 熟成工藝

最初熟陳於初次使用的波本桶,接著至Pedro Ximenez和Oloroso初次雪莉Hogshead桶進行二次熟陳。這樣的用桶策略,更加凸顯出水果的特色,同時賦予了無泥煤酒液濃郁的絲絨般口感。

這樣的桶型設計讓威士忌兼具波本桶的香草甜感與雪莉桶的果香層次,PX雪莉增添濃郁甜美的乾果與蜜餞氣息,而Oloroso雪莉則帶來堅果與香料深度,成就出極具複雜度與均衡感的酒體。

 

格蘭帝 11年 聞香表現

香氣▶香料蘭姆酒、多汁的李子、太妃糖以及橙皮。

聞香中以濃郁果香與甜美糖香為主軸,李子與橙皮帶來清新酸甜,搭配太妃糖的黏稠香甜與蘭姆酒的辛香氣息,構築出豐富的嗅覺層次。

 

格蘭帝 11年 口感特色

口感▶絲絨般的濃郁口感,甜美的香草與鹹味奶油。葡萄乾與金黃葡萄乾,丁香、肉桂、肉豆蔻形成溫暖的辛香料氣息。

酒體厚實,入口後呈現絲絨般柔滑質地,甜美的香草與奶油調性與葡萄乾果香相互融合,並由丁香、肉桂與肉豆蔻的辛香料增添層次,帶來溫暖而圓潤的飲用體驗。

 

格蘭帝 11年 尾韻層次

尾韻▶不甜的綿長尾韻中有著堅果的香氣。

尾韻細膩悠長,堅果與木質氣息交織,收尾乾淨卻不失深度,讓人回味不已,亦突顯坎貝爾鎮酒款典雅而持久的風格。

 

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