格蘭傑 A Tale of Spices 香料物語單一麥芽威士忌

格蘭傑 A Tale of Spices 香料物語單一麥芽威士忌Glenmorangie A Tale of Spices Single Malt Scotch Whisky

靈感源於香料市集那繽紛的色彩與豐富的風味，格蘭傑「香料物語」（A Tale of Spices）由此誕生，這是一款完美濃縮了這些傳奇市集精髓的威士忌。

對格蘭傑首席釀酒師比爾博士（Dr. Bill）而言，這些地方總是能激發他的好奇與驚嘆。空氣中瀰漫著孜然、肉桂、番紅花等香料的芳香，引領來訪者進入一個充滿感官愉悅的奇幻世界。

「香料物語」經過四種橡木桶的精心熟成，其中包含在威士忌界極為罕見的摩洛哥葡萄酒桶，賦予了酒液獨特的複雜度與深邃的個性。

顏色：芥末金色
酒精濃度：46% 非冷凝過濾

香氣上充滿辛香、甜美且芬芳氣息，帶有玫瑰、康乃馨、茉莉與紫丁香等花香，同時伴隨孜然、番紅花、肉豆蔻、薑、辣椒與八角等豐富香料，再加上柔和的甜橡木與栗子氣息。加幾滴水後，會浮現細緻果香與薄荷醇、麵團氣息。

口感上，香料味強烈爆發，充滿薑、黑胡椒與芥末籽的地氣風味；隨後甜味如薄荷太妃糖與黑糖、裹糖杏仁逐漸平衡辛香；尤加利葉氣息提升整體；餘韻以丁香、皮革與薄荷長延結束風味。

桶型與熟成策略 — 四桶熟成的創新組合

本酒款為格蘭傑首次以四種橡木桶組合熟成：摩洛哥紅酒桶、烤炭新橡木桶、削片烤過紅酒桶與 Pedro Ximénez 雪莉桶。這種複合桶法為酒款帶來辛香、果香、甜度與深度的平衡。

摩洛哥紅酒桶（來自法國橡木）為酒液注入「甜香料」層次；新炭化橡木桶則增添辛香深度；削片烤過紅酒桶提供細緻果香；雪莉桶賦予溫潤甜度作為支撐。

風味層次與品飲體驗

香氣方面，融合 玫瑰、茉莉、丁香等花香 與 孜然、薑、辣椒、番紅花等香料 調性，並伴隨橡木與乾果氣息。

入口則為 薑、黑胡椒與芥末籽的強烈刺激感，緊接著轉為甜美調性，如薄荷太妃糖、黑糖、裹糖杏仁，並有尤加利葉清感貫穿。

餘韻長且多變，以丁香、皮革與薄荷尾調收束，帶來層次豐富的回味。

品牌背景與釀酒工藝

格蘭傑酒廠位於蘇格蘭高地的 Tain，是以高度蒸餾器與優雅風格著稱的高地酒廠。其酒廠核心團隊被稱為 “The Sixteen Men of Tain”，長期堅持傳統工藝與風格控管。

Dr. Bill（現任首席釀酒師）與官方團隊致力於探索不同桶材與風味的融合，A Tale of Spices 即為其以香料市集為靈感的實驗性產品之一。

陳年潛力與飲用建議

鑒於此酒為創新版表現而非長期陳年導向，其未來陳放空間或有限，但對於風味整合與桶感展現仍有進一步可能性。建議可在約 16–18 °C 飲用，亦可嘗試少量加水或冰塊，釋放更多香料與果香層次。

搭配建議：適合與香料甜點（如肉桂捲、香料蛋糕）、東方咖哩或帶辛香風格的料理搭配，也可純飲或小杯慢飲，細細體味香料的變奏魅力。