格蘭傑 18年驚喜製造者特別版-花舞威士忌

格蘭傑18年花舞威士忌商品介紹

格蘭傑18年花舞威士忌是格蘭傑經典18年單一麥芽蘇格蘭威士忌的限量藝術包裝版本。酒款本身延續格蘭傑18年既有的熟成配方與43%酒精濃度，特別之處在於日本植物藝術家東信為其創作的花卉視覺作品，以及藝術與威士忌感官之間的跨文化連結。

官方將本款命名為Glenmorangie 18 Years Old x Azuma Makoto，台灣市場則常以花舞，驚喜製造者特別版或東信聯名版稱呼。選購時應確認18年酒齡，東信姓名，花卉藝術包裝，700ml容量與43%酒精濃度，避免與後續推出的格蘭傑23年東信聯名作品混淆。

東信第一次品飲格蘭傑18年時，感受到每一口酒液彷彿花朵逐漸綻放。蜂蜜，乾果與波本桶的柔滑香草首先出現，接著轉化為天竺葵，晚香玉，茉莉，忍冬及甜豌豆花般的芳香，啟發他以植物藝術重新表現威士忌的感官層次。

東信在東京工作室挑選近100種來自世界各地的花卉，完成名為Dancing Flowers of Glenmorangie的植物藝術作品。創作不只包含蘇格蘭常見的植物意象，也納入不同產地，色彩，形態與生命階段的花材，象徵格蘭傑18年在口中持續變化的香氣。

本款並不是在威士忌中加入花朵或植物成分。酒液中的花香來自大麥發酵，高聳蒸餾器取得的輕盈新酒，以及波本桶與Oloroso雪莉桶熟成共同形成的感官表現。花舞藝術是對香氣的視覺詮釋，而不是酒液配方的一部分。

格蘭傑18年的製程先將新酒放入美國白橡木波本桶熟成15年。此階段建立香草，蜂蜜，柑橘，奶油，麥芽與柔和木質調性，也讓新酒原有的清新花果香逐漸轉為成熟細緻。

15年熟成後，酒廠將約30%的酒液轉入西班牙Oloroso雪莉桶繼續熟成3年，其餘酒液則留在波本桶中。Oloroso雪莉桶為酒液加入無花果，棗子，乾果，榛果，核桃與柔和辛香，但比例受到控制，不會完全掩蓋格蘭傑原有的柑橘與花香。

完成18年熟成後，雪莉桶酒液與波本桶酒液重新調和，使波本桶的柔滑香草，蜂蜜及柑橘，與Oloroso雪莉桶的乾果，堅果及深度相互融合。這種分流熟成再調和的方式，是格蘭傑18年維持優雅與複雜度的重要設計。

聞香初期可感受到成熟核果，蜂蜜，焦糖化柳橙，烤布蕾表面的焦糖與柔滑香草。隨著酒液接觸空氣，檸檬，葡萄柚，核桃，蜂巢蜜蠟，棗子與無花果氣息逐步出現。

花香在中後段逐漸綻放，包含天竺葵，晚香玉，茉莉，忍冬，甜豌豆花與水仙般的清新芳香。花香並非單一濃烈香水感，而是與蜂蜜，柑橘，乾果及堅果交錯，形成如花束般具有前後層次的香氣結構。

入口質地如絲緞般滑順圓潤，葡萄柚與柑橘率先帶來明亮感，接著出現融化蜂蜜，濃厚麥芽與柔和花香。中段轉為榛果，核桃，棗子與無花果，並帶有淡淡烘烤橡木及若有似無的煙燻氣息。

尾韻綿長而平衡，乾果甜味，Oloroso雪莉桶的堅果乾爽感，蜂蜜，柑橘皮與烘烤橡木逐步收束。整體不是追求濃重雪莉桶或強烈煙燻，而是在優雅花香，圓潤甜感與成熟橡木之間維持格蘭傑標誌性的細緻感。

本款屬於限量藝術包裝，主要收藏價值來自東信花卉作品，酒盒視覺與格蘭傑18年酒液的完整結合。市場流通狀況會隨時間改變，購買時應確認外盒，瓶標，封膜，液面，中文標示及保存狀態，而不應只以包裝照片判斷真偽與完整度。

格蘭傑18年花舞特色重點

格蘭傑18年花舞威士忌商品規格

格蘭傑18年花舞香氣與口感

格蘭傑18年花舞的香氣會隨靜置時間逐步變化。初聞以蜂蜜，乾果及焦糖化柑橘為主，接著展開花束與堅果氣息，最後由雪莉乾果，橡木及淡淡煙燻形成成熟收尾。

花香，水果，蜂蜜，甜點與堅果均為大麥發酵，蒸餾及橡木桶熟成形成的感官描述，不代表酒液添加花卉，水果，蜂蜜或糖分。

東信與Dancing Flowers of Glenmorangie

東信是日本植物藝術家，以打破傳統花藝展示方式聞名。他將花卉視為具有生命週期，質地，色彩及情緒的創作素材，作品經常探索植物在不同空間，環境與時間中的變化。

在品飲格蘭傑18年後，東信感受到酒液香氣如同花朵從含苞到綻放般逐步展開。乾果與蜂蜜形成溫暖底色，接著出現茉莉，天竺葵，晚香玉與忍冬，最後留下堅果及悠長甜味。

為了將這種感受轉化為視覺作品，他在東京工作室選用近100種花卉，創作Dancing Flowers of Glenmorangie。花材來自不同地區，並以多層次方向向外延伸，如同香氣在杯中與口腔中持續擴散。

作品中同時出現盛開花朵，細小花瓣，葉片與不同形態的植物，象徵威士忌不只具有單一主香，而是由花香，柑橘，蜂蜜，乾果，麥芽，堅果及橡木共同構成。

花舞限量版將藝術作品印製於瓶標與禮盒，使外包裝成為品飲體驗的第一層感官入口。即使酒液配方與經典格蘭傑18年相同，藝術設計仍為收藏及送禮增加鮮明辨識度。

波本桶與Oloroso雪莉桶熟成

格蘭傑18年先於美國白橡木波本桶中熟成15年。波本桶經過內部烘烤與燒炙，能為酒液帶來香草，蜂蜜，焦糖，柑橘，奶油與柔和椰子氣息，也保留格蘭傑新酒原有的輕盈花果香。

15年後，約30%的酒液被轉入曾盛裝Oloroso雪莉酒的橡木桶熟成3年。Oloroso屬於氧化熟成型雪莉酒，木桶常能為威士忌帶來乾果，無花果，棗子，葡萄乾，核桃，榛果及辛香層次。

其餘約70%的酒液繼續留在波本桶中熟成至18年。這部分酒液維持蜂蜜，柑橘，花香與香草的清新輪廓，避免整體被濃厚雪莉桶風味完全主導。

最後將兩組酒液重新調和，使波本桶的柔滑明亮與Oloroso雪莉桶的乾果堅果深度取得平衡。這種做法不同於全部酒液完整雪莉桶熟成，也不同於只短時間換桶的單一路線。

18年酒齡表示瓶中最年輕的威士忌至少於橡木桶中熟成18年。裝瓶後酒液不會繼續產生桶陳熟成，因此保存重點是避免光線，高溫及過度氧化。

格蘭傑18年花舞品飲方式

格蘭傑18年花舞餐點搭配

格蘭傑18年獲獎紀錄

競賽獎項針對格蘭傑18年酒液品質，不代表所有限量包裝具有不同評分，也不構成市場價格或收藏增值保證。

格蘭傑酒廠介紹

格蘭傑酒廠由William Matheson於1843年在蘇格蘭高地北部Tain創立。酒廠鄰近Dornoch Firth海灣，長期以清新細緻的高地單一麥芽風格，橡木桶研究及高聳銅製蒸餾器建立鮮明品牌識別。

格蘭傑使用Tarlogie Springs泉水進行釀造。泉水流經當地石灰岩與砂岩地層，與大麥，酵母，發酵時間及蒸餾控制共同構成酒廠新酒的基礎。水源是製程的重要元素，但並非決定風味的唯一因素。

酒廠以高聳天鵝頸蒸餾器聞名。較長的銅製頸部增加酒精蒸氣回流，只有較輕盈的蒸氣能通過頂端並凝結，有助於形成清澈，柔和且帶有柑橘及花香的新酒。

過去格蘭傑以Sixteen Men of Tain描述守護酒廠工藝的製酒團隊，中文常譯為泰恩十六人。這是品牌歷史中的重要象徵，但現代酒廠的實際團隊與產能已持續發展，不宜將所有製酒工作簡化為固定十六人完成。

格蘭傑長期研究橡木桶對威士忌的影響，從美國白橡木選材，木材風乾，製桶，烘烤到波本潤桶均積極參與。酒廠藉由掌握木桶來源及使用履歷，維持香草，柑橘，奶油與橡木風味的穩定度。

酒廠也是推動換桶熟成的重要品牌之一，曾運用Oloroso雪莉桶，波特桶，蘇玳甜酒桶及不同葡萄酒桶發展多元作品。木桶並不是單純增加顏色，而會影響香氣，甜感，單寧，辛香與口感結構。

格蘭傑18年展現酒廠對長期熟成與雙桶平衡的理解。波本桶保存輕盈花果香，Oloroso雪莉桶增加乾果及堅果深度，最終調和則確保兩種風格不互相壓制。

花舞限量版進一步將酒液中的花香轉化為植物藝術，使格蘭傑在蒸餾與桶藝之外，也透過跨界創作呈現威士忌的感官世界，展現品牌兼顧傳統技術與現代想像力的一面。

格蘭傑品牌故事

格蘭傑從1843年創立至今，持續以細緻花果香，優雅酒體及橡木桶創新建立高地單一麥芽威士忌風格。品牌不只強調酒齡與桶型，也重視香氣如何在杯中逐步變化，讓品飲成為多層次的感官探索。

高聳蒸餾器為格蘭傑取得輕盈純淨的新酒，波本桶則形成香草，柑橘及蜂蜜的核心風味。酒廠再透過雪莉桶，波特桶與葡萄酒桶發展乾果，香料，巧克力及甜點層次。

品牌的驚喜製造者精神來自對風味可能性的持續探索。威士忌創作團隊會從發酵，蒸餾，橡木來源，換桶熟成及調和比例尋找新表現，同時維持格蘭傑清新優雅的核心個性。

與東信合作的花舞版本，並不是以藝術包裝取代酒質，而是讓藝術家以自身專業回應威士忌香氣。花朵綻放，色彩延伸及植物生命力，對應格蘭傑18年從蜂蜜乾果轉向花香及堅果的感官節奏。

格蘭傑18年花舞將蘇格蘭高地釀酒工藝，日本植物藝術與全球花卉文化結合，既適合實際品飲，也具有送禮及收藏展示價值，是品牌跨界合作中具有高度辨識度的限量作品。

收藏與保存建議

格蘭傑18年花舞威士忌常見問答

近100種花卉將格蘭傑18年的蜂蜜，乾果與茉莉芳香化為花舞藝術，波本桶的柔滑柑橘與Oloroso雪莉桶的無花果堅果交融，綻放優雅而悠長的高地單一麥芽風味

格蘭傑18年花舞威士忌Glenmorangie 18 Years Old x Azuma Makoto，容量700ml，酒精濃度43%，是格蘭傑與日本植物藝術家東信合作推出的限量版本。酒液先於美國白橡木波本桶熟成15年，再將約30%轉入Oloroso雪莉桶熟成3年，最後重新調和。香氣呈現蜂蜜，乾果，焦糖化柑橘，天竺葵，晚香玉，茉莉，忍冬，無花果及堅果，入口如絲緞般圓潤，葡萄柚，融化蜂蜜，濃厚麥芽，榛果與核桃逐步展開，尾韻留下雪莉乾果及烘烤橡木。東信以近100種花卉完成Dancing Flowers of Glenmorangie，將酒液在舌尖綻放的感受轉化為具有收藏辨識度的花卉藝術。