星向 黑啤酒桶 單一麥芽威士忌

星向 黑啤酒桶 單一麥芽威士忌

Stout Cask Projects系列

星向 黑啤酒桶 單一麥芽威士忌 是一款將傳統威士忌與現代精釀風格融合的創新作品。首度推出Stout Cask熟成版本，先使用經典Apera桶陳放，接著轉入澳洲知名精釀啤酒廠Brick Lane「Trilogy of Fear」黑啤桶中熟成18個月。這款出自Projects系列的威士忌展現出獨特香氣、濃郁口感與持久餘韻，不僅適合純飲，更是Boilermaker混搭方式的理想選擇。

星向 黑啤酒桶 熟成與 Projects 系列特色

Stout桶（黑啤酒桶）曾儲存焦香濃郁的黑啤酒，使木桶帶有巧克力、咖啡、焦糖等風味。在後熟階段注入威士忌後，這些香氣能夠融合進酒液中，增添獨特層次與深度。此技術讓傳統單一麥芽威士忌擁有更現代、多變的風味表現，也是Projects系列的創新代表。

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星向 黑啤酒桶 風味分析：香氣、口感與尾韻層次

香氣：熱帶水果為主調，融合香草莢與巧克力麥芽餅乾的甜香，豐富而層次分明。

口感：香蕉冰淇淋與核果風味交織，搭配厚實麥芽基調，口感飽滿且圓潤。

尾韻：酒體結構強勁，延續濃郁麥芽與巧克力餘韻，餘韻綿長且香氣連綿。

飲用建議與風味搭配

建議使用Glencairn玻璃純飲，亦可嘗試Boilermaker飲法：搭配一杯陳釀黑啤酒共同飲用，創造風味互補的雙重體驗。亦適合搭配巧克力布朗尼、黑芝麻甜點或濃郁起司，強化酒體的麥香與堅果調性。

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