明石 藍標威士忌

明石藍標威士忌
Akashi Blue Label Whisky

明石 藍標 威士忌風味與熟成特色

明石藍標威士忌承襲日本釀酒傳統，以純正手工精釀打造東方風味調和威士忌，在燒酒桶中熟成2年以上，再經雪莉桶與波本桶潤色，造就出柔順、細緻的風味。

香氣細膩，散發鮮橙皮、蜜糖與白胡椒等層次，融合巧克力般的柔和香甜。口感圓潤、滑順，帶有微微辛香與香草調性，適合初入門者與偏好清爽口感者。

色澤：淡金黃
香氣：鮮橙皮、蜜糖、白胡椒、香料
口感：油感，胡椒、柑桔、肉桂、香草、微辣感
餘韻：淡淡的糖蜜、果皮、回甘

明石 Akashi 品牌歷史與酒廠背景

江井ケ島酒造是日本歷史最悠久的綜合型釀酒廠之一。自1679年釀製日本酒以來，1888年轉型為股份有限公司，並於1919年獲得日本第一張威士忌製造執照，成為日本威士忌的開創者之一。

江井ケ島堅守以誠實為本的精神，從產品設計到釀造流程皆展現工匠精神與百年傳承，風格簡潔純粹，展現深厚底蘊。

明石蒸餾所坐落於瀨戶內海旁的明石市，擁有清澈水源與海風氣候，使其威士忌具備獨特的地理風味。歷經時代變遷，酒廠仍堅守品質本位，持續推出備受矚目的限量產品。

酒廠採用多元酒桶熟成策略，包括日本白橡木桶、西班牙雪莉桶、美國波本桶，其中不少為超過半世紀的珍稀老桶。結合頂級大麥與匠心釀造技術，成就具世界水準的日本威士忌。