日月酒廠 勃根地哲維瑞-香貝丹一級獨估園紅酒
NT$5,500
information
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
introduce
日月酒廠 勃根地哲維瑞-香貝丹一級獨估園紅酒
France Nuiton Beaunoy Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos du Chapitre Monopole
酒廠背景與村莊風土
日月酒廠（Nuiton-Beaunoy）是集結 Côte de Nuits 與 Côte de Beaune 葡萄種植者的合作社酒莊，擁有深耕在地的種植經驗與技術。這款酒來自Gevery-Chambertin 一級園，該地為Côte de Nuits聞名產區，其酒款風格結合高地強勁與精細優雅的雙重特質。
葡萄品種與釀造方法
採用100% 黑皮諾（Pinot Noir）精釀，經控溫發酵並在法國橡木桶中熟成，呈現地塊精緻風土細節與酒體結構均衡。
香氣與品飲風格
此酒以鮮明紅果風味如黑莓、黑櫻桃為主，融合香料與森林地氣息，香氣複雜而誘人。入口則展現絲質單寧、鮮明酸度和平衡結構，展現地塊的優雅與力量。
飲用建議與搭餐搭配
建議飲用溫度為16–18 °C，可略作醒酒以展現層次。適合搭配鴨胸、野味燉肉、燉牛肉與成熟硬質奶酪，能呼應其紅果香與結構完整度。
價值定位與收藏潛力
此款一級單一園紅酒具明顯地塊風格與平衡結構，價格在$60–80 美金間（Vivino & Wine-Searcher 資訊），屬於性價比極高的高端 Burgundy 選擇，具備短中期收藏潛力。
1964年，La Cave Rosé d’Orches與其他合作社合併到上丘酒窖(Caves des Hautes-Côtes)旗下，並新建酒廠設備。1968年，Caves des Hautes-Côtes開始在伯恩丘與夜丘互購買土地，並於1977年，成立合作社的第一間品飲室與門市。2001年，Caves des Hautes-Côtes併購了Les Caves de la Vervelle，成為唯一的合作社。2010年，The Caves des Hautes-Côtes整合了品牌名稱為日月酒廠。
從地方合作社到品牌整合，日月酒廠見證了勃根地葡萄酒歷史的演進。豐富歷史與穩定品質讓品牌成為地區性代表之一。
這片土地上，從北到南、從東到西，上丘酒窖(Cave des Hautes-Cotes)的葡萄種植者團結一致，在日月酒廠的領導下，致力於釀製表達金丘每塊土地內涵的酒。提供適合各種場合的葡萄酒，從Bourgogne Rouge到Corton Grand Cru，從日常飲用酒到高級餐酒，明確的品牌定位和具吸引力的包裝加上優質的酒款。
日常餐酒至頂級特級園，日月酒廠產品線豐富，結合地塊表現與品牌識別，提供多樣選擇，符合各層次消費需求。
