揚格拉 莊園系列 格那希荖藤紅酒

揚格拉 莊園系列 格那希荖藤紅酒
YANGARRA ESTATE VINEYARD Estate Old Vine Grenache

由1946年種植的老藤所產的果實製成，複雜、芬芳而優雅。將紅櫻桃和莓果的酸甜展現無遺，圍繞著層層堆疊的辛香料風味，完美型塑的單寧。

葡萄園經過生物動力認證，不使用任何的除草劑或殺蟲劑。使用堆肥和生物動力工作，冬天在葡萄藤下放牧綿羊，將機械對土壤的破壞降到最低。手工採收，並使用機器分類。經過5-6天的冷浸，使用野生酵母進行開放式發酵，其中有一半的葡萄保留整顆果實。最後放入法國舊橡木桶中陳年了十個月。

適合搭配口味濃郁或是碳烤類的料理，像是滷肉飯、韓式烤肉等。

揚格拉 Yangarra

揚格拉酒廠位在澳洲南部的McLarenVale，被當地種植者認為是擁有“地球上最好的地中海型氣候”。酒廠共有100公頃的葡萄園，由35個獨立的葡萄園地組成，海拔150至210米，適中的海拔高度以及充足的日照下，提供葡萄優秀的生長環境。

揚格拉酒廠的葡萄園擁有三種獨特地質：西邊以砂土及黏土為主，沙丘之鋒格那希與荖藤格那希都來自於此。中部為充滿鐵質的土壤，赤鐵之心希哈即來自於此。東部地區則由於多年溪水的沖刷，地表為堆砌的礫石所覆蓋。也是因為擁有這些不同的土壤與微型氣候，造就了該地區除了著名的Grenache、Shiraz外，還能廣泛地種植非常多種類紅白葡萄品種。