慕赫 12年四桶工藝 台灣獨獻版 單一純麥威士忌

慕赫 12年四桶工藝台灣獨獻版單一純麥威士忌
Mortlach 12  years Wee Witchie Taiwan Edition

小女巫蒸餾器與2.81蒸餾法的經典再現

慕赫首席調酒師Craig Wilson 深受台灣人好品味的啟發，將慕赫2.81的6座蒸餾器中，最小型暱稱為「小女巫」蒸餾器所造就出獨特醇厚酒液注入全新四桶熟成技術，以Pedro Ximénez / Oloroso 珍稀雪莉桶為首的四種桶型，成就慕赫12年兼具醇厚肉脂與濃郁果香風味的嶄新風貌。

2.81蒸餾與「小女巫」蒸餾器聯手打造此款經典之作，酒體飽滿、風味層層堆疊，是Mortlach釀酒工藝的具體展現。

Mortlach秘密基酒與收藏價值

作為調和頂級威士忌使用的重要基酒，製酒師間相傳只要加入慕赫2.81酒液，便能風味倍增。而慕赫2.81僅保留極少量比例用於製作單一麥芽威士忌，是製酒師私下流傳的祕密佳釀，更是威士忌行家爭相收藏的夢幻逸品，僅有少數人曾有幸能一探其奧秘！

低比例單一麥芽釋出使得此台灣限定版本更加珍稀，獨特的四桶組合與地域限定身份，讓其成為收藏市場中的搶手標的。

風味特徵與熟成桶型表現

慕赫2.81的6座蒸餾器中，最小型暱稱為「小女巫」的蒸餾器，是造就慕赫醇厚酒液的最大功臣，讓12年單一麥芽威士忌保留渾厚酒體與豐富層次，並添加些許如肉脂般的鮮甜風味，是全系列中經典款，可作為初次嘗試慕赫的首款商品。
Mortlach系列的入口點結合了前波本威士忌和前雪利酒成熟的威士忌，以平衡釀酒廠傳統的重量乾果特性，以及新鮮水果和香草味。

Pedro Ximénez與Oloroso雪莉桶構築出甜感與堅果香的基底，再融合波本桶的香草調，讓整體酒體達到細膩平衡。

香氣口感與品飲方式

香氣：馥郁飽滿。甜美的焦糖布丁香氣一湧而上，承接熱帶水果的氣息，略帶辛香料的風味，最後浮現2.81蒸餾工法帶來的肉脂鮮味。​
口感：甜美柔順。初嚐香料的風味，帶有麥芽糖的甜、果香和鹹鮮的肉脂味，略帶草本植物的氣息。​
尾韻：​焦糖以及甜美的柑橘果醬氣息。
飲用方式：純飲或加水，展現香料和牛奶巧克力的口感。​

香草、麥芽糖與柑橘醬香構築柔順豐富的層次變化，適合純飲細品，也可加入少量水釋放香氣層次。