愛格多瑞鹿釀酒師精選陳年紅葡萄酒

愛格多瑞鹿釀酒師精選陳年紅葡萄酒
Coto Real Reserva Rioja D.O.Ca.

產地：Rioja利奧哈產區
酒精濃度：14%
葡萄品種：Tempranillo 丹魄/田帕尼優
該酒來自 Cuartos Viejos 單一葡萄園中的 Tempranillo，該葡萄園位於Rioja Alta 的 Cenicer

釀造方法
葡萄採摘下來後會被收集在 350 公斤的箱子中保護，並運送至酒莊進行篩選。葡萄被放在 100 公升的不鏽鋼桶中浸漬發酵，每日淋皮並進行長時間的浸漬，最後在不鏽鋼桶中進行蘋果乳酸發酵的過程。

陳年
我們選擇不同產地的各類木桶，包含烘烤過的和一般的橡木桶，這無疑地提升了葡萄酒的複雜度。隨後在桶中陳釀 24 個月，在沒有過濾地情況下裝瓶，並在瓶中陳年至少 18 個月。

品酒筆記
色澤為深櫻桃紅，香氣上則散發摩卡和咖啡香氣，並帶有一絲紅色水果香氣。口感絲滑濃郁，餘韻悠長。

佐餐搭配
適合搭配野味、鴨胸、鴿子，當然還有紅肉。
適飲溫度：16-18ºC

得獎紀錄
1. El Coto de Rioja 西班牙愛格多酒莊榮獲 IWSC ( International Wine& Spirit Competition ) 2016 年度西班牙最佳酒莊之獎項 ( 2016 SpanishWine Producer of the Year )。
2. 2021 酒訊雜誌葡萄酒大賞 Top 10。

El Coto de Rioja愛格多酒莊
El Coto de Rioja愛格多酒莊位於西班牙最著名產酒區利奧哈Rioja，在1970 年創始之初就擁有自有莊園，其酒款風格得到Rioja 葡萄酒愛好者極大的回應。之後，酒莊在全世界的葡萄酒市場打響名聲，成為Rioja 風格的代表酒莊，在各項競賽中也屢獲佳績。