愛彼特 卡菲爾柑橘琴酒

愛彼特 卡菲爾柑橘琴酒
Arbutus Distillery CITRUS GIN

產區：加拿大
成分：水、杜松子、小麥、芫荽、接骨木花、薰衣草、白芷、鳶尾根 SIP AWARD GOLD 柑橘、卡菲爾香檸葉、鹽漬檸檬、檸檬皮。

獲獎
2019 加拿大工藝烈酒 銀牌 Canadian Artisan Spirit Competition (CASC)
2020 SIP國際烈酒大賽 金獎 SPIRIT INTERNATIONAL PRESTIGE (SIP AWARD)

One-Shot Method 加 Cold Compounding 將卡菲爾檸檬的香氣和顏色鎖入酒液裡。 ​
香氣：明確而多層次柑橘調香氣 並帶著清爽的花香讓人驚艷。

愛彼特蒸餾酒廠 Arbutus Distillery 為加拿大 B.C.省 Nanaimo 市第一家工藝微型蒸餾酒廠追求非傳統類型 、獨特風味的蒸餾烈酒。首席釀酒師Michael 在蘇格蘭取得微生物學及生物化學碩士學位後，結合釀造、蒸 餾酒的專業技術生產了第一批琴酒，有別於一般常見的浴缸琴酒和二階段完成琴酒，愛彼特使用成本較高的 一階段完成法結合 Cold Compounding 的雙重工法製作工藝琴酒，酒廠於2019拿下加拿大全國賽事 CASC 銀牌，笠年更贏得了國際烈酒權威 SIP 金獎。

愛彼特蒸餾酒廠只取用 B.C.省當地之原料，並且自行種植在調和烈酒風味時所需的植物藥草，酒廠推出不同 於市面上的傳統琴酒，使用地方栽種植物，能品嘗到當地風情的西海岸琴酒 (West Coast Gin)。