愛倫 千禧桶慈善限量版 單一麥芽威士忌

愛倫 千禧桶慈善限量版 單一麥芽威士忌

 Arran Millennium Cask Single Malt Whisky

品牌 Arran 與產區背景

蘇格蘭愛倫蒸餾廠（Isle of Arran Distillers）發行的一款「愛倫千禧桶威士忌（Arran Millennium Cask）」，在1999年12月31日，愛倫蒸餾廠陳釀了35桶波本桶與10桶中型雪莉桶，歷經13年的陳釀，採非冷凝過濾，千禧桶被形容具有禪意香氣與突出的香料氣息，隨之而來的是鮮採水果與烘烤蘋果的風味，最後在味蕾留下的是香草與肉桂的回韻。

Arran 酒廠位於蘇格蘭艾倫島北端的 Lochranza，創立於1995年，是島嶼產區代表性蒸餾廠之一。其出品風格著重清新果香與礦物質調性，融合海風與橡木桶熟成影響，成就具有島嶼辨識度的單一麥芽威士忌。本款千禧桶限量版於跨世紀之際裝桶，承載時間意義與品牌精神。

酒款風味與品飲筆記

愛倫千禧桶先以波本桶（35桶）與雪莉中型桶（10桶）混成，歷經13年熟成後，以53.5% ABV 裝瓶，並採非冷過濾設計。香氣層次豐富，前段表現出香料、椰子糖、橙皮與葡萄乾，口感中段則帶出烘烤蘋果、香草與肉桂甜香，尾韻帶有暖香料、柑橘皮及些許甘草與橡木乾澀感，餘韻綿長且溫潤。

官方風味描述提及：“candied citrus”、 “orchard fruits and baked apples”、 “vanilla and cinnamon” 等香氣特徵，展現了此款在波本與雪莉桶之間的香氣平衡與複雜層次。

釀造工藝與酒體特色

採用35桶前波本桶與10桶雪莉桶，分別於1999年12月31日與2000年1月1日填裝，於艾倫島酒廠內熟成13年後裝瓶。最終以原桶強度53.5% ABV 裝瓶，並未經冷過濾，保留最自然的酒體風貌。

這款酒象徵品牌於千禧之交的跨越與革新，不僅承載時代意義，更是釀酒哲學與桶型選擇的融合典範。波本桶提供香草、椰子與柑橘甜香，雪莉桶則貢獻葡萄乾、香料與深層果味，使整體酒體結構扎實、風味均衡。

搭配建議與享用情境

推薦以純飲方式細細體驗其層次，如欲柔化酒感，可適量加入一兩滴純水釋放香氣。建議搭配：焦糖烘蘋果派、肉桂捲、蜜餞橙皮或熟成奶酪，皆能呼應其中香料與果甜調性。

飲用情境：特別適用於年末倒數、跨年晚宴、企業品牌活動或慈善拍賣晚會。其跨世紀意象與限量瓶身，更適合典藏於重要節日或轉折時刻中。

收藏價值與適用場合

此款為全球限量發行7800瓶，標示千禧桶填裝與13年熟成資訊，具備紀念意義與稀有性。收藏家與品牌愛好者多視其為代表時代轉捩點的標誌作品。

適用場合：高端禮贈、品牌特別活動、周年紀念、慈善拍售、收藏展覽與酒窖珍藏。完整包裝與酒標設計兼具藝術與歷史價值，極具市場辨識度與未來潛力。