
帝王 8年醇順系列嚴選水楢風味桶 調和威士忌
NT$509
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帝王 8年醇順系列嚴選水楢風味桶調和威士忌
Dewar’s 8 Years Old Japanese Smooth Blended Scotch Whisky
帝王8年 水楢桶工藝與東洋風味特色
以帝王百年多來始終堅持的經典二次陳釀工藝,將單一麥芽威士忌與穀物威士忌調和後,在橡木桶中進行二次陳釀,並再一次的以具有200年歷史的日本稀有多孔水楢橡樹品種所製成的水楢桶(Mizunara Cask)過桶至少6個月而成,將蘇格蘭和日本的東西方特色,完美交織融合出既獨特卻又十分和諧的肉桂、檀香和花香,同時保有帝王一貫獨有的石南花與蜂蜜香氣,酒體濃郁醇厚,口感極度柔滑,是一次令人驚嘆又珍貴的風味體驗。
水楢木(Mizunara)桶賦予此酒典型的東洋韻味,展現前所未有的香氣層次與口感張力,創造出高雅細膩的威士忌表現,適合喜愛新派風味與東方文化融合的品飲者。
Stephanie Macleod 精湛調和工藝與品飲方式
身為親自操刀醇順系列的帝王首席調酒師 Stephanie Macleod 表示:「嚴選水楢風味桶是一款令人愉悅的威士忌,具有非常罕見的廣度和深度,以及複雜而微妙的風味。其絲滑濃郁的口感非常適合純飲、加冰,或以 Highball 方式品飲,可真實體現出優雅的日式 Highball 風格,展現出日本文化中獨有的和諧禪意。」
Stephanie Macleod以其對桶陳與過桶技術的深厚掌握,使帝王威士忌呈現突破性的口感架構與香氣層次,完美融合傳統與創新。
醇順系列與Double Double 系列的革新延伸
帝王威士忌台灣總代理喜寶國際董事長夏志國則表示,從帝王近年所推出的作品可看出Stephanie一直致力於不斷的突破自我,將帝王推向更高且更寬廣的不同層次領域。
像是囊括全球各大威士忌競賽金牌獎項的Double Double系列,以帝王首位調酒師A. J. Cameron首創的「二次陳釀」為靈感,將整套古法工藝推向極致高峰。
於二次陳釀後,在第三重階段將調和穀物威士忌和調和麥芽威士忌經過調和後並再一次陳釀,在第四重的過桶階段,則按熟成年份使用不同的特選雪莉桶,例如21年使用Oloroso雪莉桶過桶、27年使用舊Palo Cortado、32年使用Pedro Ximénez,進而誕生出獨一無二、與眾不同的帝王Double Double 四重陳釀系列,風迷全球。
而令人玩味的帝王醇順系列則透過Stephanie至今已爐火純青的過桶工藝技術,展現出帝王前所未有的廣度,通過在全球各地搜尋稀有獨特的酒桶進行過桶,向世人揭開蘇格蘭調和威士忌令人興奮的各種無限可能性。