帝亞吉歐 2019年度限量原酒臻選系列 天生珍稀 貝蒂維克29年

帝亞吉歐 2019年度限量原酒臻選系列 天生珍稀 貝蒂維克29年 Pittyvaich 29 Years Old Special Release 2019 Single Malt Scotch Whisky

貝蒂維克29年 全球限量與熟成特色

全球限量4,976瓶
來自消失的傳奇酒廠中年份最高的單一麥芽威士忌酒款，Pittyvaich酒廠只運作了18年，其高年份原桶強度裝瓶現在相當罕見。使用Pedro Ximenez及Oloroso雪莉桶進行雙桶熟成，為酒廠清新的金黃香氣增添誘人的深度芳醇個性。

帝亞吉歐限量系列 背景與收藏意義

一年一度的珍藏限量系列，甄選帝亞吉歐於蘇格蘭的威士忌珍稀窖藏。系列中的每款佳釀風格自成一派，反映出對不同熟成工藝、稀有過桶風格和獨特風味的高度讚揚。

系列中不乏來自蘇格蘭著名酒廠、消逝的酒廠與高年份珍稀作品，均為備受藏家追捧的典藏之選。

國際品評與權威觀點

全球威士忌大師伊萬·甘恩(Ewan Gunn)對該系列評價道：「來自全球的資深威士忌愛好者和藏家都會為新系列的發布感到無比激動。無論是手工甄選的單一麥芽威士忌珍釀，還是引人注目的精美包裝，都在講述一段塑造了迷人風味之地的傳奇故事。這些久負盛名的限量臻品，為威士忌愛好者們提供了一個收藏和探索珍稀窖藏風味的絕佳機會。」

貝蒂維克酒廠歷史與稀有性價值

Pittyvaich 酒廠成立於 1974 年，運作時間僅短短18年，1993 年即停止生產，2002 年建物拆除，是典型「幽靈酒廠（Silent Distillery）」代表之一。其生涯短暫，且多用於調和威士忌，僅少量原酒得以獨立裝瓶流通，因而現存每一瓶均極為稀罕。

本款29年為目前市場上極少數高年份原桶強度熟成的 Pittyvaich，反映出蒸餾初期所釀酒液的最高表現，對於收藏者與雪莉桶愛好者而言極具意義。

帝亞吉歐 2019年度限量原酒臻選系列 天生珍稀 貝蒂維克29年風味與品飲建議

香氣層疊出葡萄乾、太妃糖、橙皮、蜂蜜、堅果與熟成果乾氣息，口感展現PX與Oloroso的甜潤濃郁結構與細膩辛香，尾韻持久，展現出深層複雜的老酒風格。建議使用水晶杯輕搖開香，並靜置 10 分鐘釋放陳年潛力。