帝亞吉歐 2019年度限量原酒臻選系列 天生珍稀 卡杜14年原酒

帝亞吉歐 2019年度限量原酒臻選系列 天生珍稀 卡杜14年原酒 Cardhu 14 Year Old Special Release 2019

帝亞吉歐 2019年度限量原酒臻選系列 天生珍稀 卡杜14年原酒 風味與特色

以溫柔花草象徵「斯貝賽之后」Cardhu，將14年原酒以西班牙Amontillado雪莉桶進行二次熟成，利用雪莉桶果香滿溢的豐富風味，與卡杜高尚優雅的調性融合，雖為原酒但口感輕盈滑順。

帝亞吉歐原酒臻選系列 背景介紹

一年一度的珍藏限量系列，甄選帝亞吉歐於蘇格蘭的威士忌珍稀窖藏。系列中的每款佳釀風格自成一派，反映出對不同熟成工藝、稀有過桶風格和獨特風味的高度讚揚。系列中不乏來自蘇格蘭著名酒廠、鮮為人知酒廠與消逝酒廠的珍稀酒款與高年份威士忌，皆為收藏家爭相入手之臻品。

全球威士忌大師伊萬·甘恩 (Ewan Gunn) 表示：「來自全球的資深威士忌愛好者和藏家都會為新系列的發布感到無比激動。無論是手工甄選的單一麥芽威士忌珍釀，還是引人注目的精美包裝，都在講述一段塑造了迷人風味之地的傳奇故事。」

卡杜酒廠歷史與背景

Cardhu 在蓋爾語中意為「黑石」，故也被稱作「黑石卡杜」。酒廠位於斯貝河西岸，為最古老的合法蒸餾廠之一，由 John Cumming 於1824年創立，並由其妻 Helen 經營，早年主要供應給當地農民。

1885年卡杜遷至新址重建，產量增加三倍，並將舊蒸餾器轉售予 William Grant，間接促成 Glenfiddich 酒廠誕生。1893年 Johnnie Walker and Sons 正式收購卡杜，成為其調和威士忌的重要基酒來源。

1960年卡杜擴建蒸氣室、發酵室與糖化室，維持原始維多利亞建築風格，包括寶塔形屋頂與穀倉，使酒廠風貌歷久彌新。

帝亞吉歐 2019年度限量原酒臻選系列 天生珍稀 卡杜14年原酒 市場定位與酒款地位

卡杜現隸屬帝亞吉歐集團，產量中超過70%用於調和威士忌，特別是約翰走路系列，其餘以單一麥芽形式推出。相較於 Glen Ord 以亞洲為主市場，卡杜主要銷售於西班牙與義大利等歐洲地區。

其中卡杜12年為其主力商品，亦是帝亞吉歐集團最暢銷單一麥芽威士忌，在全球單一麥芽市場排名第六。