帝亞吉歐 克萊媞門XXVIII原桶強度調和威士忌
NT$5,200
information
容量:700ML
酒精:57.3%
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帝亞吉歐 克萊媞門 XXVIII 原桶強度 調和麥芽威士忌
Diageo Collectivum XXVIII Blended Malt Scotch Whisky
Collectivum XXVIII 是帝亞吉歐(Diageo)於年度 Special Releases 系列推出的調和麥芽特別作品之一:將旗下 28 間仍在營運的蘇格蘭單一麥芽蒸餾廠原酒匯聚於同一瓶,讓一口之間同時觸及花果、香料、穀物甜感與海風般的層次轉換。
57.3% 原桶強度帶來厚實酒體與悠長尾韻,卻依然保有出奇的圓潤與整合度,適合收藏,也適合用時間慢慢品讀。
57.3% 原桶強度帶來厚實酒體與悠長尾韻,卻依然保有出奇的圓潤與整合度,適合收藏,也適合用時間慢慢品讀。
酒款特色
- 28 間蒸餾廠共演:以「XXVIII(28)」為名,象徵匯集帝亞吉歐旗下 28 間在營運的單一麥芽蒸餾廠原酒。
- 調和麥芽(無穀物威士忌):只以麥芽威士忌調和,呈現更集中、立體的香氣與酒體結構。
- 原桶強度 57.3%:濃郁但不粗暴,能以加水或醒酒方式打開更多果香與香料細節。
- 收藏定位鮮明:在 Special Releases 脈絡中屬於辨識度極高的「概念型」作品,兼具話題與風味完成度。
風味層次
香氣:
秋日森林般的辛香甜感交織果香;慢慢浮現薄荷太妃糖、淡淡糕點氣息,整體緊密而融合。
秋日森林般的辛香甜感交織果香;慢慢浮現薄荷太妃糖、淡淡糕點氣息,整體緊密而融合。
口感:
酒體豐厚圓潤,甜感、酸度與單寧乾度取得平衡;堅果與香料先行,緊接著麥芽糖般的甜,帶出柑橘、太妃糖與深色巧克力果韻的層次推進。
酒體豐厚圓潤,甜感、酸度與單寧乾度取得平衡;堅果與香料先行,緊接著麥芽糖般的甜,帶出柑橘、太妃糖與深色巧克力果韻的層次推進。
尾韻:
中等偏長,奶油派皮與暖香料延伸,薄薄一層清亮果酸像蘋果派剛入爐;後段仍能感到果皮、梨子般的清脆收束,並帶些許口乾質地,隱約有海島系的影子。
中等偏長,奶油派皮與暖香料延伸,薄薄一層清亮果酸像蘋果派剛入爐;後段仍能感到果皮、梨子般的清脆收束,並帶些許口乾質地,隱約有海島系的影子。
品飲筆記:
入口意外溫和柔順,酒精感不以嗆辣出場,而是以「果香甜感」綿延鋪陳;前段可捕捉焦糖、香草等波本桶常見語彙,後段則以乾度與鹹香感拉長畫面,讓層次更有深度。
入口意外溫和柔順,酒精感不以嗆辣出場,而是以「果香甜感」綿延鋪陳;前段可捕捉焦糖、香草等波本桶常見語彙,後段則以乾度與鹹香感拉長畫面,讓層次更有深度。
建議品飲方式:讓層次慢慢打開
- 先純飲、再加水:先感受原桶強度的厚實與甜感結構,再少量加水(幾滴到 5% 稀釋)通常會放大果香與草本、香料細節。
- 醒酒 10–15 分鐘:讓香氣更融合、口感更圓,尤其是堅果、可可、柑橘與糕點調性會更清晰。
- 杯型建議:鬱金香杯或聞香杯更能把「多蒸餾廠拼圖」的細節聚攏,避免香氣散得太快。
餐搭靈感:烤堅果、焦糖布丁、可可甜點、柑橘皮巧克力,能呼應其堅果香料與深色果甜;若想凸顯尾段乾度,可搭配鹽味餅乾或淡煙燻起司。
酒款規格
| 品名 | Collectivum XXVIII Blended Malt Scotch Whisky |
| 類型 | 調和麥芽威士忌(Blended Malt Scotch Whisky) |
| 酒精濃度 | 57.3% ABV |
| 容量 | 720ml |
| 核心概念 | 匯集帝亞吉歐旗下 28 間在營運單一麥芽蒸餾廠原酒,構築「一次喝遍」的全景式風味。 |
帝亞吉歐品牌故事
帝亞吉歐的 Special Releases 一向以「稀有桶陳、原酒性格、年度命題」而被藏家關注;而 Collectivum XXVIII 的迷人之處在於——它不只談單一蒸餾廠的光芒,而是把整個版圖的語氣收束成一段完整敘事。28 間蒸餾廠各自帶著不同的地貌與工藝:有的以花果與蜂蜜甜感鋪陳,有的以堅果香料支撐骨架,也有海風、煙燻或礦物感在尾段輕輕落筆。調和的價值,正是把這些差異保留下來,卻又讓它們彼此相容——像一支交響曲,每個聲部都聽得見,卻不互相搶話。
收藏者的溫柔提醒
原桶強度的魅力,在於它願意把細節交給時間與你的耐心:同一杯酒,在不同溫度、不同水量、不同醒酒長度下,都可能出現新的果香、香料與可可堅果層次。
若你喜歡「甜感清晰、收尾乾淨、層次綿長」的風格,Collectivum XXVIII 會是一瓶越喝越懂、越放越迷人的作品。
若你喜歡「甜感清晰、收尾乾淨、層次綿長」的風格,Collectivum XXVIII 會是一瓶越喝越懂、越放越迷人的作品。