布蘭嘉納 夏山 蒙哈榭一級園 Morgeot 白葡萄酒

布蘭嘉納 夏山 蒙哈榭一級園 Morgeot 白葡萄酒

來自布根地伯恩丘 Chassagne-Montrachet 一級園 Morgeot，以 Chardonnay 展現成熟黃蘋果、白桃、檸檬與細緻橡木香氣，在飽滿酒體、柔滑質地與礦物酸度之間，呈現 Morgeot 寬廣而富有力量的經典風格。

布蘭嘉納 夏山 蒙哈榭一級園 Morgeot 白葡萄酒，來自法國布根地 Côte de Beaune 伯恩丘南部的 Chassagne-Montrachet。酒標上的 1er Cru Morgeot 代表葡萄來自 Premier Cru 一級園 Morgeot，是理解夏山－蒙哈榭較飽滿、寬廣型 Chardonnay 風格的重要作品。

Morgeot 的風格與坡度更高、碎石與石灰質感較鮮明的部分一級園有所不同。這裡較厚實的黏土與紅色黏土讓 Chardonnay 更容易形成成熟果實、豐厚中段與包覆感。香氣可感受到成熟黃蘋果、白桃與檸檬，並可能浮現紅蘋果般較飽滿的果實調性。

酒液經橡木桶培養後，香草、烘烤與淡淡堅果氣息融入其中，增加質地卻不完全遮蓋果香。入口比許多線條型白布根地更加寬廣，卻仍藉由 Chardonnay 的酸度與礦物感保持平衡，是一款兼具力量、柔滑感與餐酒搭配能力的一級園白葡萄酒。

商品資訊

Morgeot｜夏山蒙哈榭寬廣、豐潤的一級園代表

Morgeot 是 Chassagne-Montrachet 相當重要且範圍廣泛的 Premier Cru 名稱。相較村莊北側部分以石灰、碎石與纖細礦物張力見長的一級園，Morgeot 的土壤普遍具有更明顯的黏土比例，因此釀出的 Chardonnay 經常呈現更加飽滿、寬廣而具有份量感的口中質地。

Domaine Blain-Gagnard 的 Morgeot 地塊尤其以黏土與紅色黏土為主要組成，碎石比例相對較低。這樣的條件能讓 Chardonnay 在成熟時累積更完整的果實風味，使酒款出現黃蘋果、桃子、檸檬甚至偶爾帶紅蘋果或紅色水果般的飽滿印象。

因此，Morgeot 的魅力通常不是第一時間的銳利，而是從入口開始便感受到完整份量，再由酸度與礦物感把寬廣酒體重新拉回平衡。這種「力量與柔滑並存」的性格，也是它和 Caillerets 等線條型一級園之間最有趣的差異。

風味解析

Morgeot 的土壤｜紅色黏土帶來更完整的酒體

對布根地白酒而言，土壤差異往往直接反映在口感，而不只是香氣。Blain-Gagnard 的 Morgeot 地塊具有較明顯的黏土與紅色黏土，同時碎石較少，使土壤保水與供給條件和較多碎石、石灰岩的一級園有所不同。

這類風土通常讓 Chardonnay 呈現更充足的果實成熟度與酒體份量，因此 Morgeot 經常給人「入口就能感受到酒」的直接印象。黃蘋果、桃子與成熟柑橘較為飽滿，中段也有更明顯的肉感與圓潤度。

然而真正優秀的 Morgeot 並不是只有厚度。酸度、礦物感與適當橡木培養會讓酒體保持方向，使成熟果實在尾韻逐步轉向乾淨、細緻與悠長，而不落入過度甜熟或笨重的風格。

橡木桶培養｜增加份量，而不是掩蓋 Chardonnay

Domaine Blain-Gagnard 的白葡萄酒採傳統方式釀造並於法國橡木桶中培養，白酒培養時間約11個月。對 Morgeot 這類本身酒體較有份量的一級園而言，橡木桶能進一步整合果實、酸度與質地。

部分新橡木桶所提供的香草、烘烤與淡淡木質甜香，可與成熟黃蘋果、桃子及檸檬風味自然融合，讓中段更具有層次與包覆感。

酒莊真正重視的仍是不同 lieu-dit 與 Climat 的個性，因此木桶並非目的，而是讓 Morgeot 本身寬廣、成熟與豐潤的風土性格更加完整。

Morgeot 與 Caillerets｜兩種不同的 Chassagne-Montrachet 表情

若曾喝過 Domaine Blain-Gagnard 的 Caillerets，再品飲 Morgeot，能非常直接感受到布根地「同一村莊、不同地塊」的魅力。Caillerets 通常更強調礦物、線條與精準感；Morgeot 則明顯偏向酒體份量、成熟果味與柔滑質地。

建議飲用與醒酒方式

餐酒搭配建議

Domaine Blain-Gagnard 布蘭嘉納酒莊

Domaine Blain-Gagnard 位於 Chassagne-Montrachet 村莊核心，成立於1980年，由 Claudine Gagnard 與 Jean-Marc Blain 共同建立。Claudine 出身 Chassagne 當地歷史悠久的 Gagnard 釀酒家族，而 Jean-Marc 則來自 Sancerre 葡萄酒產區，兩人的結合讓家族葡萄園傳承與不同產區的釀酒經驗交會，形成今日 Blain-Gagnard 的酒莊風格。

酒莊目前耕作約8公頃葡萄園，涵蓋 Chassagne-Montrachet、Puligny-Montrachet、Volnay 與 Pommard，並同時生產白葡萄酒與紅葡萄酒。葡萄園管理講究細節，行間保留自然草生以維持土壤活力，葡萄藤之間則透過耕作進行管理，從冬季修剪到成熟採收等季節工作皆高度依靠人工完成。

酒莊強調不同 lieu-dit 與 Climat 的個性，即使地塊彼此相鄰，也可能因土壤比例、坡向與微氣候產生截然不同的風格。因此其釀造並不是將每一款酒塑造成同一種味道，而是追求漂亮的張力、礦物感與風土辨識度。

白葡萄酒使用來自法國大型國有森林的橡木桶進行培養，時間約11個月；紅酒培養則可達18個月。從 Chassagne-Montrachet 村莊級、Morgeot、Caillerets、Boudriotte、Clos Saint-Jean 等一級園，到 Montrachet、Bâtard-Montrachet 與 Criots-Bâtard-Montrachet 特級園，酒莊完整呈現伯恩丘不同風土的層次。

品牌故事｜不同地塊，不同表情

Blain-Gagnard 最有趣的地方，在於同一個酒莊可以讓飲者透過不同酒款直接理解布根地風土。Caillerets 的線條、Morgeot 的寬廣、Clos Saint-Jean 的濃度，甚至 Montrachet 系列特級園的宏大深度，都不是單純來自不同釀造配方，而是土地本身所形成的差異。

Morgeot 尤其能展現這種概念。紅色黏土與較高黏土比例讓 Chardonnay 擁有更充足的果實與份量，因此酒莊不需要透過過度萃取或誇張新桶來創造濃郁感，而是順著葡萄園原有的性格進行釀造。

對喜歡白布根地的人而言，這款酒的價值不只是 Premier Cru 標示，而是能清楚品飲到「Morgeot 應該是什麼樣子」：成熟、豐厚、圓潤、有力量，同時仍保留足夠酸度與礦物線條。

適合哪些人選擇 Morgeot Blanc？

布蘭嘉納 Morgeot 白葡萄酒常見問題

未滿18歲禁止飲酒・禁止酒駕・飲酒過量有礙健康