布萊迪 11年初次填充波本單桶Cask 0894 台灣獨享版
information
網站上的價格僅供參考，實際價格與數量請與本客服確認為主
introduce
布萊迪 11年初次填充波本單桶Cask 0894 台灣獨享版
Bruichladdich Distillery Micro-Provenance Series Single Cask #0894
這是一支把「純淨酒體」交給「首填波本桶」去書寫的單桶作品：無泥煤的清爽麥芽基底，承接橡木香草、奶油甜感與熱帶果韻的層次。
不追求浮誇，而是以細膩的甜香、圓潤的口感與乾淨的尾韻，留下耐喝、耐想的經典輪廓。
酒款資訊｜Key Facts
- 產區：蘇格蘭 艾雷島（Islay）
- 類型：單一麥芽威士忌（無泥煤 / Unpeated）
- 系列：Micro-Provenance 微風土｜單桶 #0894
- 熟成桶型：初次填充波本桶（1st Fill Bourbon Cask）
- 年份：2013 蒸餾｜2024 裝瓶｜熟成 11 年
- 酒精濃度：62.1%（原桶強度）｜容量：700ml
- 大麥品種：WESTMINSTER Barley
- 工藝標示：非冷凝過濾（Non-chill filtered）｜無人工調色（No colouring）
- 限量：162 瓶（台灣獨享版）
風味輪廓｜Aroma & Palate
香氣 Nose：
首填波本桶帶來清晰的橡木氣息與香草奶油的柔滑甜美，細膩而不膩口；
接著浮現椰子與熟成香蕉的熱帶果韻，微微透著椰肉般的奶香與一絲乾燥果實的優雅。
風味 Palate：
濃郁焦糖溫暖而絲滑，柳橙的溫潤果香輕輕包覆味蕾；
太妃糖圓潤的奶香在口中綻放，收尾乾淨，甜感悠長，留下柔和的木質回聲。
小提醒：此為高酒精度原桶強度，建議「先純飲感受質地」再「少量分次加水」，香草與太妃糖甜感會更立體，果香也更明亮。
初次填充波本桶的魅力｜1st Fill Bourbon Cask
初次填充波本桶常以更直接的方式，帶出香草、奶油、焦糖與甜橡木的輪廓。
這支 Cask 0894 的迷人之處，在於桶味清晰卻不壓酒體：無泥煤的乾淨麥芽底，讓甜香層層推進，
從香草奶油到熱帶果韻，再回到焦糖太妃糖的圓潤收束——像一段節奏明快、卻餘韻溫柔的獨白。
Micro-Provenance 微風土｜把差異交給時間
Micro-Provenance 是布萊迪用「單桶」方式做的風味筆記：同一座島、同一片海風，卻可能因大麥品種、桶型、熟成位置而誕生截然不同的性格。
Cask 0894 以 WESTMINSTER Barley 與首填波本桶的組合，呈現更純粹、更經典的甜香路線——明亮、圓潤、耐飲，適合慢慢讀懂。
布萊迪蒸餾廠｜Victorian Craft, Modern Spirit
2001 年復廠以來，布萊迪以「尊重傳統，不斷創新」為精神底色：在保有歷史骨架的蒸餾廠中，
依賴工匠的感官與經驗掌握節奏，讓每一批酒液都能呈現蘇格蘭的原始麥香與艾雷島獨特的天候風土。
這份堅持也延伸到裝瓶哲學——不以修飾改寫本質，而是把風味如實交到飲者手中。
品飲建議｜Serve & Pair
- 杯型：聞香杯可聚焦香草奶油、椰子與香蕉的細節。
- 節奏：先小口純飲，感受原桶強度的質地，再分次加水打開果香。
- 搭配：焦糖布丁、香草千層、柳橙磅蛋糕或奶油堅果點心，能與波本桶甜香互相襯托。
- 適飲情境：想要「甜香明亮、乾淨耐喝」的一杯時，它很合適。
給收藏家的話｜A Taiwan-Only Cask
單桶的價值，往往在於它的「單純」：不需要被平均化，也不必迎合所有口味。
Cask 0894 以首填波本桶把香草、焦糖、太妃糖與柑橘果香寫得清楚，並用原桶強度保留最完整的觸感與張力。
162 瓶的台灣獨享版，更像把某一年某一桶的最佳狀態，安靜地封存成一段只能在此刻遇見的風味記憶。
