布萊迪 黑色藝術3.1版 單一純麥蘇格蘭威士忌

布萊迪 黑色藝術3.1版單一純麥蘇格蘭威士忌

Bruichladdich Black Art 3.1

黑色藝術3.1 風味與品飲筆記

濃郁的黑色水果香氣，充滿波本酒的風味（香草、焦糖），堅果與橡木氣息；強烈的起始感，成熟的黑葡萄、葡萄乾、堅果，乾燥、辛辣，油脂感悠長而溫暖的收尾，漸顯的莓果與橡木味道十足，酒體溫暖且複雜。極為強烈、成熟且酒體豐滿的麥芽威士忌。優秀的酒桶選擇，22年的陳釀，但絕對是頂級麥芽！

這款酒最吸引人之處在於其神秘調配、長期陳年與酒體強度兼具的複雜性。

入口即感受到黑色水果與焦糖的強烈融合，猶如黑水果系濃醬。

口中具備油脂感與海風礦物氣息，口味張力極強。

收尾展現出「莓果＋橡木」合奏，餘韻悠長且溫暖。

布萊迪 品牌介紹與產區特色

2001年復廠以來，憑著「尊重傳統，不斷創新」的信念，在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡，布萊迪仍以最傳統的方式釀造，仰賴工匠們的感官，完全不使用電腦，讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味，以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色，同時打破常規，不斷探索威士忌的極限，專心追求最能碰觸靈魂的酒液。布萊迪認為蘇格蘭威士忌的本質 應當是 – 原料來自於本地值得信賴的農家，甚至從蒸餾廠窗外可見到種植的農地，再將大麥帶進蒸餾廠內蒸餾、熟成、裝瓶。

艾雷島，是布萊迪源自血液裡的驕傲。布萊迪所有的威士忌，終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡，迎著海風的鹹味熟成，最後更在蒸餾廠裡，使用艾雷島泉水裝瓶。這樣的堅持，在艾雷島上也屬罕見了。從原料、裝桶至裝瓶，整個製程皆土生土長，有憑有據。

酒廠堅持 “土生土長” 生產鏈，從田間至瓶蓋皆在艾雷島完成，賦予每瓶威士忌獨特地域性。

黑色藝術3.1 年份與桶陳結構

布萊迪黑色藝術3.1為限量系列第三版，以1989年蒸餾酒液調配，並於2012年裝瓶，擁有22年陳釀資歷，酒精濃度為48.7%，未經冷過濾與無添加色素。此系列標榜神秘調配，酒廠從不公開完整桶型組成，但據業界資訊推測，多為波本桶與歐洲橡木混桶調和。

這款酒在市場與收藏家之間被視為極具深度與桶陳魅力的佳作。

收藏潛力與飲用建議

黑色藝術3.1已全面停產，在市面上僅能於二手市場或藏家處取得，具高度收藏價值。由於桶陳期間長達22年且原桶強度未經稀釋，風味層次豐富且陳年潛力佳。建議存放於陰涼避光處，開瓶後仍可維持風味穩定數年。

飲用建議方面，初次品飲可選擇純飲，或加入少量冷水釋放更多風味。亦可搭配黑巧克力、堅果或煙燻肉品，以平衡其香料與果乾濃郁感。

此酒適合於特殊節慶或靜心獨酌時細細品味，為資深威士忌愛好者心頭之選。