布萊迪 台灣獨享版 9年初次填充蜜絲佳雪莉單桶Cask#3118

布萊迪台灣獨享版9年初次填充蜜絲佳雪莉單桶Cask#3118
BRUICHLADDICH MICRO-PROVENANCE SINGLE CASK #3118

布萊迪 9年 雪莉桶 單桶風味與品飲筆記

大麥品種：CONCERTO Barley

陳年：9年（2015 蒸餾、2025 裝瓶）

陳年桶型：初次填充蜜絲佳雪莉桶

香氣：置身果園之中，葡萄乾與紅色水果的香氣率先躍出，緊接著是蘋果與梅子帶來的明亮果酸。最後帶出一絲甘草的草本氣息，展現蜜絲佳雪莉桶柔和且具層次的香氣特質。

口感：蜜艷、香濃堅果與柔滑蜂蜜交織的質感，柳橙柑橘的果酸明亮的畫出清晰輪廓，清新中藏有溫潤甜意。

特色：非冷凝過濾、無焦糖調色，全台限量240瓶。

Bruichladdich布萊迪 酒廠背景與品牌特色

2001年復廠以來，憑著「尊重傳統，不斷創新」的信念，在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡，布萊迪仍以最傳統的方式釀造，仰賴工匠感官、完全不使用電腦，讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味，以及艾雷島獨特的天候風土。

布萊迪打破常規，不斷探索威士忌極限，專心追求最能碰觸靈魂的酒液。品牌堅信原料應來自本地信任農家，從蒸餾廠窗外可見到的大麥農地，即是其工藝核心。

艾雷島，是布萊迪源自血液裡的驕傲。所有酒液終其一生皆在蒸餾廠旁的倉庫熟成，迎著海風鹹味，最終使用艾雷島泉水完成裝瓶。從原料到裝瓶，全程皆在地完成。