布萊迪畢爾古代大麥2013

布萊迪畢爾古代大麥2013

Bruichladdich – Bere Barley 2013

這款美味的調和酒與您典型的蘇格蘭威士忌有所不同，它擁有獨特的複雜風味，並不受像雪莉或泥煤這樣的標準風味的影響。波本桶也不主導風味。相反，使用小麥大麥增添了不尋常的穀物奶油味，同時保持著新鮮、植物和柑橘的氛圍。如果您有一位收藏蘇格蘭威士忌的朋友，這將是一份絕佳的禮物，為他們的收藏品增添新風味的深度。陳年10年；使用首次灌裝波本桶（80%）和次灌裝波雅克葡萄酒桶（20%）陳釀

酒色：清澈的黃色，像陽光透過水過濾而成

香氣：檸檬皮和桃子從玻璃中跳出，而玄米茶氣泡從中冒出。輕微的椰子味也能嗅到。

口感：森林苔蘚和麥芽主導，但口感迅速轉向淺淺的感恩節肉汁和帶有鼠尾草的奶油香草。

尾韻 : 淡淡的檀香和椰子滾動到了金銀花、奶油和一絲草香的收結。

Bruichladdich布萊迪

2001年復廠以來，憑著「尊重傳統，不斷創新」的信念，在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡，布萊迪仍以最傳統的方式釀造，仰賴工匠們的感官，完全不使用電腦，讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味，以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色，同時打破常規，不斷探索威士忌的極限，專心追求最能碰觸靈魂的酒液。

布萊迪認為蘇格蘭威士忌的本質 應當是 – 原料來自於本地值得信賴的農家，甚至從蒸餾廠窗外可見到種植的農地，再將大麥帶進蒸餾廠內蒸餾、熟成、裝瓶。艾雷島，是布萊迪源自血液裡的驕傲。布萊迪所有的威士忌，終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡，迎著海風的鹹味熟成，最後更在蒸餾廠裡，使用艾雷島泉水裝瓶。這樣的堅持，在艾雷島上也屬罕見了。從原料、裝桶至裝瓶，整個製程皆土生土長，有憑有據。