布納哈本 An Cladach 雪莉桶單一純麥威士忌
NT$1,280
information
容量:1000ML
酒精:50%
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布納哈本 An Cladach 雪莉桶單一純麥威士忌 (Bunnahabhain An Cladach Islay Single Malt Scotch Whisky)
An Cladach在愛爾蘭語中為海岸之意,這次特別推出此酒款,正是布納哈本灣的傳頌之物。
「釀酒先進們勇往直前,在理想海岸邊蒸餾出複雜有層次的單一麥芽,強勁海洋也在沿著海岸線的倉庫中,為熟成的木桶留下痕跡。」此款以一公升瓶裝,並使用獨特包裝,用以傳達舶於布納哈本灣、那航向四海的漁船、漁民的心路歷程。
An Cladach 象徵布納哈本與大海的深刻連結,此款威士忌全程熟成於雪莉桶,展現品牌擅長處理雪莉桶風味的極致工藝。特別以一公升規格裝瓶,並搭配航海風格設計包裝,致敬布納哈本灣昔日航船文化與工匠精神。
熟成倉庫臨海而建,海風鹽分潛移默化地進入木桶,使此酒款帶有獨特海洋氣息與熟成深度,呈現口感與香氣的絕佳平衡。
香氣▶杏仁和櫻桃,果味咖啡,淡淡的橡木味。
香氣開場以櫻桃與杏仁為主軸,緊接著是咖啡與果香交融的細膩層次,橡木帶出微妙辛香,呼應雪莉桶的典型風格。
口感▶葡萄乾,更多的櫻桃,黑胡椒和丁香。淡淡的核桃。
口感中段以葡萄乾與櫻桃香甜打底,轉而引出黑胡椒與丁香的辛香刺激,核桃氣息低調融入,使風味平衡又耐人尋味。
餘韻▶中等長度,帶麥芽糖。
尾韻展現柔和麥芽糖甜感,餘韻不算強烈但延展自然,收尾乾淨,呼應其「海岸」主題的內斂氣質。