布納哈本 12年 單一純麥威士忌

布納哈本 12年 單一純麥威士忌
Bunnahabhain 12 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky

金黃色的酒液中透露出清香，在空氣中流動著一抹微妙的煙燻香氣，入口後先是淡淡的果香及堅果味，接著轉變成驚喜的麥芽甜味，帶有美妙渾厚且圓潤的口感，久久繚繞不散。

-得獎紀錄-
2019 蘇格蘭威士忌大師競賽 金獎
2019 ISC國際烈酒大賽 金獎
2018 世界威士忌競賽(WWA)艾雷島冠軍酒廠
2017 世界威士忌競賽(WWA)最佳單一麥芽蘇格蘭威士忌
2017 舊金山世界烈酒競賽 金獎
2017 國際烈酒與葡萄酒大賽(IWSC)最佳傑出銀牌獎
2014 舊金山烈酒大賽 雙金獎
2014 世界威士忌競賽(WWA)最佳艾雷島12年以下(含12年)單一純麥威士忌
2013 國際烈酒與葡萄酒大賽(IWSC) 銀牌獎
2013 香港國際烈酒與葡萄酒大賽 銀牌獎
2013 舊金山世界烈酒競賽 銀牌獎
2013 國際烈酒競賽 銀牌獎
2012 舊金山烈酒競賽 雙金牌
2011 國際烈酒與葡萄酒大賽(IWSC) 銀牌獎
2011 舊金山烈酒競賽 銀牌獎

布納哈本 品牌與產區背景

布納哈本 來自蘇格蘭Islay 島，酒廠設於島上的 Port Askaig 地區。Islay 傳統以泥煤重風味著稱，但 Bunnahabhain 的 12 年版是採 unpeated（未泥煤） 方式釀製，因為酒廠取水不經過泥煤沼澤，賦予酒款較為清新、海岸感與自然礦物氣質，而非強烈泥煤風。

酒款使用 波本桶與雪莉桶混合熟成 (Bourbon & Sherry casks)，瓶裝時以 46.3% ABV、天然色澤 (non‑chill filtered / natural colour) 呈現，保持原始風味與豐富層次感。

布納哈本 12年 風味與品飲筆記

氣味 (Nose) 呈現 甜美果香、堅果、香草、丁香，以及一絲海帶或海藻的海岸鹹感。

入口 (Palate) 呈現 烤堅果、蜜餞、麥芽甜、葡萄乾、雪莉桶的深厚果乾風味，隨後帶出 香草、焦糖、柔和香料與微妙鹹味，口感圓潤、飽滿。

餘韻 (Finish) 為 長、豐富且略帶海風鹹香、回甘悠長，整體酒體介於中至厚實，展現出 Islay 風土與雪莉桶影響下的複雜層次。

風格特色與適飲場合

布納哈本 12 年風格細膩、優雅，並非典型強泥煤 Islay 威士忌。其 未泥煤、雪莉桶與波本桶混熟、天然色澤、46.3% 高酒精度 使其在平衡甜、鹹、果、堅果與麥芽間取得極佳協調，非常適合初學者或對泥煤過重敏感者，也適合喜歡雪莉桶風味與海岸礦物感的人士。

推薦於安靜、悠閒的夜晚細細品飲，也非常適合與 生蠔、烤海鮮、烤牛肉、煙燻火腿 等富有鹹鮮或堅果風味的料理搭配，以提升酒體與食物的互補性。

收藏價值與市場定位

作為酒廠的核心酒款之一，布納哈本 12 年上市多年，穩定供應，適合入門收藏與日常飲用。由於採用 天然色澤、未冷凝過濾、高酒精度，隨著時間瓶陳可能發展出更多層次感。整體 C/P 值不錯，是適合初次嘗試 Islay Whisky 或想收藏雪莉桶風格者的優秀選擇。