小瓢蟲酒莊 希哈紅酒

小瓢蟲酒莊 希哈紅酒
Quinta da Serradinha Shiraz

回顧歷史，歐洲大陸在1970到80年代­，葡萄酒現代化與商業化風潮下，推行單一品種與葡萄園施肥、除草劑及殺蟲藥劑使用。直至1980年代，體認到減少人為干預，且保存自然生物多樣性的重要。
自法國薄酒萊產區（Beaujolais）催生出自然酒運動，環境友善意識才逐漸覺醒，自然酒風潮自此席捲整個歐洲大陸。座落在里斯本產區的小瓢蟲酒莊（Quinta da Serradinha），為歐洲大陸自然派中的舊派。早在1978年，在葡萄酒現代化的浪頭上，酒莊逆風前行，堅持採用有機耕作，1994年取得有機認證，部分葡萄園為混種園（Field blend）。

小瓢蟲現任釀酒師–安東尼歐．馬克思．克魯斯（António Marques da Cruz）為人生性低調，不希望任何人報導他的酒款，甚至拒絕拜訪的酒評將他的酒寫入書中，因為他只希望做好份內的工作。該酒莊所有酒款的酒標上，都有個可愛搶眼的瓢蟲圖騰，且在酒塞頂部嵌上一隻木刻小瓢蟲。

安東尼歐表示，在父親屆齡退休傳承家族事業給他之際，某天父親準備打開一瓶老酒跟他分享，剛好一隻小瓢蟲飛落在軟木塞上，久久不願離去，安東尼奧受此啟發，便以瓢蟲作為自己作品的酒標，象徵世代的承先啟後。