威海指南針 太陽二純麥威士忌

威海指南針 太陽二純麥威士忌
Compass Box The Circle Release No.2 Blended Malt Scotch Whisky

2018 The Circle 冠軍調酒師Rosey稱這款傑作為“杯中的太陽”，溫暖且充滿陽光氣息。使用了淺烘法國橡木桶、首裝美國白橡木波本桶、美國白橡木豬頭桶、Refill西班牙雪莉桶。香氣展現出蘋果、麥芽、香草層層交疊，飽滿卓越的口感，尾韻帶有雅緻的煙燻氣息。

威海指南針 Compass Box

威海指南針Compass Box由怪傑調酒大師 – 約翰˙葛雷斯(John Glaser)於西元2000年創立，他為了創作出沒人做過的優異威士忌，不斷衝撞蘇格蘭威士忌法令禁忌，這樣的信念讓威海指南針在10年內勇奪超過100面大獎。

威海指南針Compass Box有許多堅持，包含全系列產品不添加焦糖以保持原色，不經冷凝過濾以保持原味，小批量生產，並堅信威士忌的風味才是關鍵，不迷信年份。

威海指南針Compass Box同時也不斷突破，嘗試各種不同橡木桶的可能組合，嘗試推出罕見的蘇格蘭純穀物威士忌 ，嘗試革新蘇格蘭威士忌的製程，這些挑戰，都是希望開拓蘇格蘭威士忌的可能性。