奧地利 凱芙 茲威格 紅葡萄酒乾型

奧地利 凱芙 茲威格 紅葡萄酒乾型
Käfer Österreich Blauer Zweigelt Trocken

Zweigelt紅酒風味與餐搭建議

Käfer 的乾型 Blauer Zweigelt 呈現出優雅的風味，包括新鮮的酸櫻桃和一絲巧克力的味道。酸櫻桃果香、巧克力尾韻

非常適合在15至18°C之間的溫度下搭配小牛肉煮牛肉或烤羊起司包。這款單一品種葡萄酒產自著名的下奧地利州葡萄酒產區，融合了茨威格葡萄的特殊香氣。Zweigelt品種、下奧地利產區

凱弗藍茨威格呈現亮紅色，散發酸櫻桃與黑莓香氣，不鏽鋼陳釀賦予其細緻的巧克力氣息。新鮮果香、鋼槽熟成

酒體輕盈、口感柔和，殘糖僅6.5g，乾型卻帶圓潤平衡的風格，酸度清爽，餘韻悠長。清新酸度、餘韻延長

Zweigelt葡萄釀造工藝

本款單一品種紅酒採用茨威格（Zweigelt）葡萄釀造，手工採收後即刻送至壓榨設施，進行分類與壓榨，於控溫不銹鋼槽中發酵。酒液於細酒糟上熟成數月，最後倒桶裝瓶。低溫不銹鋼發酵、精緻酒體

推薦搭配料理

建議搭配：
✔ 小牛肉片配豆子與番茄
✔ 鴨胸配荷蘭豆
✔ 烤羊起司包
飲用溫度建議為15~18°C，更能展現Zweigelt紅酒的果香與滑順口感。紅肉搭配首選

德國彼得美德酒莊介紹

德國第一大酒廠彼得美德釀酒集團（Peter Mertes Weinkellerei）於1924年由彼得·美德（Peter Mertes）創立，酒廠位於德國摩賽爾河畔（Mosel）的古城貝爾恩卡斯特爾-庫埃斯（Berncastel-Kues）。摩賽爾河畔百年酒廠

從創始期的小酒莊，發展成德國最大酒廠，每年生產約2億瓶葡萄酒，於歐洲排名第三，全球第八。美德現為德國酒業的領導品牌。年產2億瓶、全球前八

釀造理念與規模實力

酒莊總部有350名員工，目前仍由創辦家族經營。家族自有葡萄園約100公頃，位於摩賽爾河與薩爾河（Saar）交匯的陡峭斜坡。家族經營、陡坡葡萄園
彼得美德擁有德國最大的酒窖－赤鹿酒窖（Rotwild Cellar），可容納1,800個橡木桶。
從葡萄種植、釀造到品牌銷售全由自營掌控，始終堅持一個理念：「讓全世界消費者享有優質葡萄酒」