天鵝酒莊 外交官系列 35年 老樹切拉子紅酒

天鵝酒莊 外交官系列 35年 老樹切拉子紅酒 Auswan Creek Diplomat 35 Cabernet Sauvignon

天鵝酒莊 外交官系列 35年 老樹切拉子紅酒 是一款來自澳洲 Barossa Valley 的高端紅酒，使用35年老藤 Cabernet Sauvignon 葡萄釀造，展現深層黑醋栗、紫羅蘭與烘焙咖啡香氣，酒體濃郁飽滿，具備絕佳的陳年潛力與收藏價值。此酒款結合老藤風土與澳洲釀造工藝，為精品級紅酒愛好者不可錯過的選擇。

天鵝酒莊 外交官系列 35年 老樹切拉子紅酒 風味與品飲筆記

酒色為深邃紅寶石色，香氣散發濃郁黑醋栗與紫羅蘭花香，伴隨烤咖啡與深色漿果蜜餞的核心風味，李子的甜美果感明顯，帶來絲滑的單寧結構與持久尾韻。黑醋栗、深色果實與香料風味相互交織，展現巴羅莎谷紅酒的經典表現。

產區與品牌故事 Barossa Valley 老藤之鄉

天鵝酒莊（Auswan Creek）位於澳洲 Barossa Valley，是澳洲最具代表性的紅酒產區之一。酒莊擁有多座老藤葡萄園，包括位於 Stockwell Road 的百年老園區，自1908年種植至今，為當地最古老的葡萄園之一。這些老藤經歷風霜仍茁壯生長，產出果實風味深厚、品質穩定，為 Barossa Valley 最具價值的酒莊資產。

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釀造工藝與老藤 Cabernet 精選 35年外交官系列

本款紅酒隸屬天鵝酒莊的 Diplomat Series 外交官系列，專為展現澳洲優質老藤風土與釀酒技藝而設計。使用35年以上的老藤 Cabernet Sauvignon，根系深入土壤，帶來更高濃縮度與礦物感。酒體紮實，單寧細膩柔順，餘韻悠長，極具國際級水準。

收藏價值與儲存建議 澳洲老藤收藏級紅酒

外交官系列為天鵝酒莊高端產品線，具備優異的陳年潛力。建議儲存於恆溫 12–16℃ 的避光酒櫃中，瓶身橫放保持軟木濕潤。最佳飲用期為購買後 2–5 年內，若長時間窖藏（超過10年），風味將轉化為更濃縮的乾果、皮革與煙燻香氣。是送禮與珍藏兩相宜的澳洲高端紅酒代表。

推薦搭配油脂豐富的高蛋白料理，如炭烤牛排、迷迭香羊排與熟成起司等，展現其果香濃郁與結構厚重的特色。