天生珍稀 2021年拉加維林26年原酒威士忌

天生珍稀 2021年拉加維林26年原酒威士忌Lagavulin 26 Year Old Special Release 2021

蒸餾年份：1994年
酒桶資訊：以Pedro Ximénez／Oloroso 雪莉酒潤桶之初填桶
產區：艾雷島 (Islay)
產地：艾倫港 (Port Ellen)
這款迷人、高年份頂級單一麥芽威士忌，是樂加維林首次推出的26年年度原酒臻選酒款，完美呈現以Pedro Ximénez/Oloroso 雪莉酒潤桶之初填桶豐富風格，風味罕見又突出。「艾雷島之王」宛如眾威士忌中的萬獸之王，皇冠上所鑲嵌的寶石高貴且珍稀，隱隱散發的光芒，低調卻讓人無法忽略，不愧為威士忌界的非凡寶石。

色澤：如秋天的山毛櫸樹深沉色調
香氣：酒香醇厚，宛如是葡萄酒與木頭經過長時間細緻交織而成的複雜香氣，需要時間來展現其獨特的秘密。前調清新、淡雅、酒香四溢，然後逐漸可聞到被陽光曝曬的桃花心木溫暖的味道，乾燥海藻、烤無花果與奶油糖的味道接續而來。更近一層，香氣越漸強烈，帶有辛香、油脂與煙燻味。

酒體：中等。
口感：輕盈、順滑與油脂質地中，甜味一簇即逝，隨之而來的是鹽味與胡椒味，越是細細品嘗，越能感受逐漸釋放出的鹹味與煙燻風味。這就是樂加維林最珍貴的香甜煙燻風格，無與倫比地獨特且與眾不同。

尾韻：悠長且甜美，帶有燜燒山毛櫸葉的微弱煙燻味。加入一滴水能引出微微胡椒味，然後在帶甘味的尾韻中煙燻味再次顯現。

拉加維林 26年原酒風味與品飲筆記

官方釀造資料指出，香氣上為「葡萄酒與木頭香氣相互交織，帶烤無花果與奶油糖」等複雜層次，加入少許水可柔化強烈香氣，保留乾淨亞麻布、海藻與陳年雪莉桶風味。

在口感上，甜味短暫閃現，隨即轉為鹽味與胡椒，繼而煙燻風味不斷加強；尾韻部分呈現甜美、細緻煙燻、燜燒木材餘韻。

第三方評測補充：煙燻混合焦糖、皮革、紅莓、桃乾、鹼性木質與海岸邊的潮濕氛圍共存。口感有鹹味與莓果酸味、薄荷、木炭與菇類基調。尾韻偏乾，帶礦物與煙灰感。

產區與桶陳特色說明 (Islay ／雪莉桶潤桶)

拉加維林酒廠位於艾雷島南岸，以強烈的泥煤與煙燻調性著稱，是典型的Islay風格代表之一。本款26年版本特別選用Pedro Ximénez / Oloroso 雪莉桶初填進行陳年，展現濃郁果乾與甘甜調性。

雪莉桶潤桶（first-fill sherry seasoned casks）能讓酒液與橡木桶壁充分接觸，帶出乾果、香料、巧克力與木質丹寧等層次，同時保留泥煤與海鹽的風格，是高年份雪莉桶威士忌收藏者的首選。

收藏價值與陳年潛力

此款為Diageo 2021年度Special Release系列中最高年數版本，並為拉加維林首次釋出26年原酒，象徵極致稀有與收藏價值，被譽為「皇冠上的寶石」。

全球限量7,542瓶，市場供應極為有限。

適合穩定瓶藏，避免陽光與高溫影響，以維持香氣與層次平衡，不建議長期陳放以免木質過度主導風味。

最佳開瓶方式與搭配建議

建議純飲（neat）體驗其深度與複雜性，亦可少量加入純淨水，釋放更多胡椒、木質與煙燻香氣層次。

搭配建議：焦糖布丁、核果巧克力、乾果（無花果、梅乾）或煙燻火腿等濃郁風味，皆能烘托此款威士忌的深沉與高貴。