天吹酒造 生酛 純米大吟醸 雄町

酒米：雄町

酵母：石楠花酵母

精米步合：40%

日本酒度：+5

酸度：1.9

口感：醇酒辛口

適飲溫度：熱飲 常溫 冰飲

以最傳統的生酛釀造法配合極上的酒米「雄町」，並使用花酵母精釀，正是所謂「天吹流」獨一無二的釀造法。雄町米提煉出紮實的酸度可與各式料理結合，特別的是，此款純米大吟釀亦可溫熱飲用。厚實濃郁、酸度迷人的口感，搭配米飯、乳酸與山茶花的香氣，一品難忘。