夏布利酒莊 夏布利一級園弗洛宏白酒

夏布利酒莊 夏布利一級園弗洛宏白酒
La Chablisienne Chablis 1er Cru Vaulorent

葡萄園位於Serein河右岸，緊鄰著名特級園Les Preuses，西南朝向，享有絕佳日照與通風條件，賦予葡萄獨特的成熟度與礦物風味。

產區：Chablis Premier Cru, Bourgogne

葡萄品種：100% Chardonnay，平均藤齡25年

釀製與陳年：發酵前先冷卻沉澱，於不鏽鋼槽及木桶中進行酒精與乳酸發酵，並與酒渣共同陳釀12個月，增添酒體層次與複雜度。

品飲筆記

酒色呈淡金黃，清澈明亮並閃爍金色光澤。初聞可感受到鳳梨、檸檬等熱帶水果香氣，隨後伴隨細膩的木質香與烘焙氣息。口感優雅細緻，結構緊緻且富有活力，尾韻悠長並帶有礦物質感，是一款具陳年潛力的優質夏布利一級園白酒。

餐酒搭配：開胃菜、蝦、扇貝、壽司。

建議飲用溫度：8-10°C，以突顯酸度與礦物感。

夏布利酒莊 La Chablisienne

創立於1923年，為應對經濟危機，夏布利當地的葡萄種植者組成合作社。1950年代起，酒莊全面掌握釀酒流程，確保品質穩定。其葡萄園涵蓋Petit Chablis至特級園，佔全夏布利產區約四分之一的產量。

夏布利地區的Kimmeridgian土壤富含泥灰岩與化石沉積物，賦予酒款獨特礦物氣息與結晶感。酒莊佳釀屢獲殊榮，包括2014年《Decanter世界葡萄酒大獎》金獎96分與2017年《阿歇特葡萄酒指南》3星評價。